Fettuccine pasta na may manok at olibo
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 680, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 5 G., kolesterol 109 mg, sosa 804 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 680, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 72 G., hibla 5 G., kolesterol 109 mg, sosa 804 mg, asukal 8 G.
Isang simple at mabilis na recipe ng Italian pasta na puno ng matingkad na lasa mula sa matamis na cherry tomatoes, olives, puting alak kung saan iniihaw ang manok, at mga mabangong pampalasa. Ang recipe na ito ay gumagamit ng buo, walang balat, at walang butong hita ng manok. Pagkatapos maluto sa sarsa, ang makatas at malambot na karne ay hinihiwa gamit ang mga tinidor at hinahalo sa lutong fettuccine pasta. Lagyan ang bawat serving ng mabangong sariwang parsley, olive oil, at ginadgad na keso Parmesan at kainin kasama ng isang baso ng puting alak.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g walang balat at butong hita ng manok (3-4 na piraso)
- 1/4 tasa ng olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 1/3 tasa ng mga olibo na walang buto, tinadtad nang magaspang + 1 kutsarang brine
- 1 tangkay ng rosemary
- 1 lata (425 g) ng de-latang cherry tomatoes
- 340 gramo ng fettuccine pasta
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- Ginadgad na Parmesan, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na fettuccine, mga hita ng manok, puting alak, olibo, mga kamatis na seresa, brine ng oliba, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Timplahan ang manok ng asin at paminta. Painitin ang olive oil sa isa pang malaking palayok sa katamtamang apoy. Idagdag ang manok at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging kayumanggi, mga 7 minuto. Ilipat ang manok sa isang gilid ng palayok.
- Sa kabilang panig ng kawali, idagdag ang sibuyas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin ng 30 segundo. Idagdag ang alak, olive brine, at rosemary at lutuin, habang hinahalo at kinakamot ang anumang kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali, hanggang sa halos matuyo ang lahat ng likido, mga 1 minuto. Idagdag ang mga kamatis, 1/2 tasa ng tubig, at isang kurot ng asin. Pakuluan nang mahina, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maluto ang manok at lumapot ang sarsa, mga 8 hanggang 10 minuto. Alisin at itapon ang rosemary; hiwain ang manok gamit ang dalawang tinidor.
- Samantala, ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Magtabi ng 1 tasa ng sabaw at itapon ang natitira.
- Pagsamahin ang pasta, mga olibo, at 1/2 tasa ng ginadgad na sabaw ng manok. Lutuin sa katamtamang apoy, habang hinahalo, hanggang sa mabalutan nang mabuti ang pasta, nang 1-2 minuto, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan para lumapot ang sarsa. Timplahan ng asin, paminta, at parsley. Hatiin ang pasta sa mga mangkok. Budburan ng olive oil at budburan ng Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
