Krema na nilagang repolyo na may sausage
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 423, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 8 G., kolesterol 109 mg, sosa 771 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 423, kabuuang taba 36 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 8 G., kolesterol 109 mg, sosa 771 mg, asukal 4 G.
Ang matigas at madahong repolyo ay mainam para sa pag-ihaw, lalo na sa isang pino at kremang sarsa na may sour cream. Ang maanghang na longganisa ay nagdaragdag ng mas maraming lasa at aroma. Ang kremang repolyo ay maaaring ihain nang mag-isa o bilang side dish kasama ng karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 pakete ng 900g na hinugasan na kale, hiniwa nang manipis
- 1 tasa ng sour cream
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang harina
- 0.5 kutsarita ng giniling na allspice
- 2 kutsarang harissa
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 450 g hilaw na mainit na sausage, tinanggal ang mga balat
- 0.5 tasa ng tinadtad na pulang sibuyas
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 12-14 cherry tomatoes, hiniwa sa kalahati
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: madahong repolyo, kupaty (pritong longganisa), mga kamatis, krema, sarsa ng harissa, allspice
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Palambutin ang repolyo:
Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin; maghanda ng isang malaking mangkok ng tubig na may yelo. Idagdag ang repolyo sa kumukulong tubig at lutuin hanggang sa maging matingkad na berde at malanta, mga 1 minuto. Ilipat sa tubig na may yelo, pagkatapos ay patuyuin at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. - Ihanda ang base:
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang sour cream, heavy cream, harina, allspice, harissa, kaunting asin, at giniling na itim na paminta ayon sa panlasa. Pagsamahin ang mga sangkap nang sunod-sunod hanggang sa lubusang maghalo bago idagdag ang susunod. Siguraduhing haluing mabuti. - Maglagay ng malaking kaserola sa katamtamang apoy at lagyan ng mantika. Idagdag ang longganisa at lutuin, hiwain ito sa maliliit na piraso gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi, 5-8 minuto. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin, habang madalas na hinahalo upang maiwasan ang pagkasunog, hanggang sa lumambot ang sibuyas, 5-7 minuto. Haluin ang pinaghalong mantikilya. Idagdag ang repolyo, haluing mabuti, takpan, at hayaang kumulo sa katamtamang apoy hanggang lumambot, 20-30 minuto. Idagdag ang mga kamatis at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
