Piging - Mga cookies ng almendras ng Olandes
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na meryenda
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na meryenda
Ang Marzipan ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na inihurnong pagkain sa Netherlands. Hindi kumpleto ang mga matatamis tuwing Pasko kung wala ito: maaaring tangkilikin ang mga kendi, cookies, buns, at marami pang ibang kendi na may kaakit-akit na aroma at lasa ng almendras. Ang Banquette, isang patong-patong na tinapay na may palaman na marzipan, ay madalas ding inihurno tuwing bakasyon sa taglamig. Medyo simple lang ang resipe nito, ngunit hindi malilimutan ang lasa. Ang mga banquette ay inihurno bilang mahahabang tinapay, katulad ng mga baguette, o manipis na tinapay na kadalasang hinuhubog sa mga letra. Kung inihurno sa bahay, ang mga letrang ito ay karaniwang kumakatawan sa mga inisyal ng bawat miyembro ng pamilya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng premium na harina
- 1 tasa ng malamig na mantikilya
- 0.5 tasa ng malamig na tubig
- 1.5 tasa ng almond paste
- 2 itlog
- 3/4 tasa ng puting asukal
- 1/4 kutsarita ng katas ng almendras
- 1 kurot ng asin
- 1 puti ng itlog, binati
- Asukal na Demerara para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pastry na shortcrust, pasta ng almendras, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, hatiin ang malamig na mantikilya sa harina hanggang sa maging malutong. Gumawa ng butas sa gitna at lagyan ng malamig na tubig. Bumuo ng bola para maging masa. Huwag itong masyadong painitin! Ilagay sa refrigerator ang masa.
- Painitin ang oven sa 230°C. Lagyan ng mantika ang dalawang baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin masa ng almendras, itlog, asukal, katas ng almendras at asin.
- Hatiin ang masa sa 4 na piraso at igulong ang mga piraso na may habang 37cm. Ilagay ang palaman sa gitna ng bawat piraso ng masa. Igulong ang mga piraso at pindutin ang mga gilid para isara.
- Ilagay ang mga piraso ng papel na may pagitan na 5 cm sa mga baking sheet. Pahiran ng puti ng itlog at budburan ng asukal.
- Ihurno sa loob ng 15-20 minuto o hanggang sa maging golden brown. Hiwain, palamigin, at magsaya!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
