Mga cookies ng almond na "Snowballs" na may mga seresa
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 115, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 12 mg, sosa 38 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 115, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 12 mg, sosa 38 mg, asukal 8 G.
Kung mahilig ka sa almond cookies, mainam itong pagpipilian, lalo na para sa kapaskuhan. Ang mga cookies na ito ay gawa sa giniling na almendras, na ang lasa ay pinaganda ng Amaretto liqueur, at ang bawat "snowball" ay magkakaroon ng sorpresa sa gitna—isang pinatuyong cherry na ibinabad sa liqueur. Igulong ang natapos na cookies sa powdered sugar habang mainit pa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng hilaw na almendras (may balat)
- 1 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 165 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1.5 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng katas ng almendras
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/4 tasa ng pinatuyong seresa
- 3 kutsarang liqueur ng Amaretto
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: almendras, pinatuyong seresa, Amaretto liqueur, premium na harina, katas ng almendras
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin sa 350°F (175°C). Ilagay ang mga almendras sa isang baking sheet na may gilid at i-roast hanggang sa bahagyang umitim, mga 10 minuto; hayaang lumamig nang lubusan. Ilipat sa isang food processor at i-pulse hanggang sa pino ang giling. Idagdag ang harina at i-pulse hanggang sa maghalo.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, 3-5 minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng pulbos na asukal, vanilla at almond extracts, at asin at batihin hanggang sa lumambot. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang pinaghalong harina at masahin hanggang sa lumambot. Takpan at palamigin hanggang sa bahagyang tumigas ang masa, mga 30 minuto.
- Samantala, pagsamahin ang pinatuyong seresa, Amaretto, at 1 kutsarang tubig sa isang maliit na mangkok na ligtas sa microwave at i-microwave sa loob ng 30 segundo; itabi upang lumambot, mga 20 minuto.
- Kumuha ng 1 kutsarang masa, idiin ang isang cherry sa gitna, pagkatapos ay buuin ang masa na parang bola kasama ang cherry sa loob. Ulitin sa natitirang masa at mga cherry at ilagay ang mga bola sa dalawang hindi nilagyan ng mantika na baking sheet, na may pagitan na mga 2 cm ang pagitan.
- Ihurno, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi ang ilalim, sa loob ng 15-20 minuto. Budburan ng natitirang 1 tasa ng powdered sugar sa isang malaki at mababaw na mangkok. Hayaang lumamig ang mga cookies sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay maingat na ilipat ang mga ito sa mangkok na may powdered sugar at dahan-dahang igulong. Ilipat ang mga ito sa mga wire rack at hayaang lumamig nang lubusan, pagkatapos ay igulong muli ang mga ito sa powdered sugar.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
