Oras: 5 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang matagal na pag-ihaw ng mga kamatis na plum sa mainit na oven ay nagpapatindi sa kanilang lasa. Magdagdag ng sariwang thyme para sa mas maanghang na sipa at asin para ilabas ang tamis. Ihain ang mga inihurnong kamatis bilang pampagana o ulam na gulay. Itabi ang mga natira sa olive oil.

Mga sangkap:

• 1 kg hinog na kamatis na plum, hiniwa nang pahaba
• Isang maliit na dakot ng sariwang sanga ng thyme, kasama ang dagdag para sa pag-iimbak ng mga kamatis
• Extra-virgin olive oil, para sa pag-iimbak ng mga kamatis

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kamatis na plum, tim

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 120°C. Lagyan ng parchment paper o foil ang baking sheet.
Hakbang 2
• Ayusin ang mga kamatis, ang bahaging hiniwa ay nakataas, nang patong-patong sa inihandang baking sheet. Budburan ng 1 kutsarang asin at mga tangkay ng thyme. Ihurno hanggang sa bahagyang kulubot ang mga kamatis ngunit mabilog pa rin, mga 5 oras.
Hakbang 3
• Gamitin agad ang inihaw na kamatis o ipatong ang mga ito sa mga sariwang tangkay ng thyme sa isang lalagyan, patakan ng olive oil, at isara nang mahigpit. Ilagay sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.

Mga Boto: 1