Pansit na hipon at tanglad sa gata ng niyog sa papel na parchment

Mga Boto: 9

Paano Gumawa - Hipon at Tanglad na Pansit sa Gata ng Niyog na may Pergamino

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 270, kabuuang taba 8 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 4 G., kolesterol 145 mg, sosa 1000 mg, asukal - G.

Kapag binuksan mo ang pakete ng ulam na ito, agad kang maaamoy ng kakaibang aroma ng Thai seafood noodles, isang maayos na timpla ng niyog, tanglad, at curry paste. Ang rice noodles na may hipon at gulay ay niluluto nang magkasama sa isang pakete, at pinapasingaw sa masarap na katas. Ibabad muna ang noodles upang lumambot nang bahagya. Hindi na kailangang lutuin pa ang natitirang sangkap. Ang buong paghahanda ay hindi hihigit sa kalahating oras, at ang paraan ng paglulutong ito ay nakakabawas ng tambak-tambak na maruruming pinggan. Malinis na ang baking sheet at mga plato.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

110 g na pansit na bigas
4 na tasa ng spinach
2 katamtamang laki ng karot, binalatan at ginadgad nang magaspang (mga 1 tasa)
0.5 tasa ng de-latang gata ng niyog na Thai
1.5 kutsarita ng Thai red curry paste
1 kutsarita ng patis
1 butil ng bawang, pinong ginadgad
Ginadgad na balat ng 1 kalamansi at 1 kutsaritang katas ng kalamansi + mga hiwa para sa paghahain
3/4 kutsarita ng asukal na kayumanggi
450 g malaking hipon, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
2 tangkay ng tanglad
Mga espesyal na kagamitan: papel na pergamino

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pansit na kanin, espina, karot, gata ng niyog, kari pasta, patis, bawang, dayap, asukal na kayumanggi, mga hipon, tanglad

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang dalawang rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin ang oven sa 200°C (400°F). Gupitin ang apat na 40cm (16 in) na piraso ng parchment paper. Itupi ang bawat piraso sa kalahati at buksan ito na parang libro. Ayusin ang mga parchment sheet sa dalawang baking sheet (dalawa sa bawat isa).
Ilagay ang mga pansit sa isang malaking mangkok at takpan nang lubusan ng maligamgam na tubig. Hayaang nakababad ang mga ito nang 5 minuto upang lumambot, pagkatapos ay patuluin nang mabuti. Punasan ang mangkok at ibalik ang mga pansit sa mangkok kasama ang spinach at karot. Itabi.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang gata ng niyog, curry paste, patis, bawang, balat at katas ng dayap, at brown sugar. Magdagdag ng 1/4 tasa ng coconut marinade sa noodles, timplahan ng 1/8 kutsarita ng asin at paminta. Idagdag ang hipon sa natitirang marinade at haluin para mabalutan.
Hatiin ang mga pansit at gulay sa 4 na piraso ng parchment paper, ilagay ang mga ito sa isang gilid ng tupi. Budburan ang bawat bahagi ng 2 kutsarang tubig. Ilagay ang hipon sa ibabaw at patakan ng natitirang marinade. Hiwain ang bawat tangkay ng tanglad sa 4 na piraso at durugin gamit ang maso o iba pang mabigat na bagay. Maglagay ng 2 piraso sa bawat bungkos.
Takpan ang ibabaw ng kalahati ng pergamino, idiin at tupiin ang maliliit na tupi sa nakabukas na gilid upang mahigpit na maisara ang lahat. Ihurno hanggang sa lumambot ang pergamino, mga 12 minuto; ang hipon ay ganap na maluto.
Ilagay ang mga parsela sa mga plato. Maingat na tanggalin ang papel, at mag-ingat na huwag masunog. Itapon ang tanglad. Ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.

Mga Kategorya: