Kuliplor na may Parmesan at pancetta, inihurno sa sarsa ng gatas
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang isang recipe para sa cauliflower na inihanda bilang side dish ay maaaring isama sa anumang pangunahing putahe ng manok, isda, o butil. Ang cauliflower ay unang pinablanch, pagkatapos ay binubudburan ng sarsa ng gatas, at inihurno kasama ng Parmesan, pancetta, at breadcrumbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 ulo ng cauliflower, hiniwa nang malaki (mga 6 na tasa)
- 115 g pancetta, hiniwa nang pa-dice
- 1/4 tasa ng mantikilya, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 1/4 tasa ng harina ng trigo
- 1.5 tasa ng gatas
- 1 butil ng bawang
- 1 kutsarita ng pulang paminta
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1/8 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 1/3 tasa mga tinapay na tinapay
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kuliplor, pancetta, harina, gatas, bawang, mga natuklap na pulang paminta, Kesong Parmesan, nutmeg, mga tinapay na tinapay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na kawali, igisa ang pancetta sa katamtamang init. Ilipat sa isang hiwalay na mangkok.
- Ihanda ang sarsa: Sa parehong kawali, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang harina at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang gatas at haluing mabuti. Magdagdag ng isang buong butil ng bawang at mga natuklap ng pulang paminta. paminta.
Lutuin sa mahinang apoy, habang hinahalo gamit ang kutsarang kahoy, hanggang sa lumapot ang sarsa at mabalutan ang likod ng kutsara; timplahan ng asin at paminta. Haluin ang Parmesan, pancetta, at nutmeg. - Painitin ang oven sa 180°C.
- Pakuluan ang isang kaserola ng tubig na may asin. I-blanch ang cauliflower nang mga 2 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig ng 5 minuto. Ilipat ang cauliflower sa isang nilagang 20 x 30 cm na baking dish. Budburan ng sarsa at budburan ng breadcrumbs.
- Ilagay ang baking sheet na may repolyo sa oven at i-bake hanggang lumambot, mga 25 minuto. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
