Pasta na may pancetta at lentil
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 650, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 91 G., hibla 14 G., kolesterol 30 mg, sosa 1099 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 650, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 91 G., hibla 14 G., kolesterol 30 mg, sosa 1099 mg, asukal 0 G.
Karaniwang pangunahing ginagampanan ng mga lentil ang mga ulam na pang-ulam, ngunit sa ulam na ito, may pangalawa sila, ngunit hindi kukulangin sa mahalagang papel: kasama ng pritong pancetta, binibigyan nila ang pasta ng masaganang at masustansyang lasa at binabawi ang kakulangan ng protina mula sa hayop. Ang pasta ay niluluto sa magaan na sarsa ng kamatis at inihahain kasama ng isang patong ng ginadgad na kesong Parmesan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 gramo ng bucatini o spaghetti
- 2 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa pagpapatulo
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na pancetta (mga 60 g)
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 0.5 kutsarita ng pulang paminta
- 1 lata (400g) pinatuyo na lentil
- 1 lata (800g) de-latang buong kamatis na plum, dinurog gamit ang kamay
- 8 dahon ng basil, tinadtad, at dagdag pa para sa paghahain
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, lentil, mga kamatis na plum, Kesong Parmesan, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang pancetta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging malutong, mga 7 minuto. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang bawang at pulang paminta at lutuin, hinahalo, hanggang sa magsimulang maging kayumanggi ang bawang, mga 2 minuto.
- Idagdag ang lentils, pagkatapos ay ang mga kamatis, 2 tasa ng tubig, basil, at 1/2 kutsarita ng asin. Taasan ang apoy sa medium-high at pakuluan ang sarsa; lutuin ng 3 minuto. Bawasan ang apoy sa medium-low at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 10 minuto.
- Idagdag ang pasta sa sarsa kasama ang kalahati ng kesong Parmesan. Timplahan ng asin ayon sa panlasa at haluin. Hatiin ang pasta sa mga mangkok, patakan ng olive oil, at budburan ng natitirang kesong Parmesan at basil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
