Mga berdeng gisantes na may lemon at keso

Mga Boto: 1

Paano lutuin - Berdeng gisantes na may lemon at keso

Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 226, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 10 G., mga karbohidrat 5 G., hibla 1 G., kolesterol 29 mg, sosa 408 mg, asukal 2 G.

Ang mga batang berdeng gisantes ay perpektong magaan na ulam para sa anumang karne, manok, o isda. Igisa ang mga ito sa olive oil o mantikilya na may balat ng lemon, bawang, at thyme at ihain na may budbod na ginadgad na kesong Pecorino. Lutuin ang mga gisantes sa mahinang apoy, maingat na huwag maging kayumanggi ang bawang at balat, dahil ito ay magpapapait sa mantika.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

0.5 tasa ng langis ng oliba o mantikilyang may asin
2 butil ng bawang, dinurog
Balat at katas ng 1 lemon
4 na kutsarang sariwang dahon ng tim, tinadtad
4 na tasa ng sariwang berdeng gisantes
220-350 g ng ginutay-gutay na keso na Pecorino Romano

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga gisantes, katas ng lemon, tim, balat ng lemon, bawang, Kesong Pecorino Romano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Magdagdag ng olive oil (o mantikilya), bawang, at lemon zest sa isang kawali. Lutuin sa katamtamang apoy, haluin paminsan-minsan hanggang sa mabango ngunit hindi magkulay kayumanggi, mga 5 minuto.
Magdagdag ng katas ng lemon, thyme, kaunting asin, at maraming itim na paminta. Haluin at lutuin hanggang sa umitim ang thyme, mga 5 minuto pa.