Maanghang na inihaw na pakpak ng manok
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Tiyak na magugustuhan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain ang lasa ng mga mainit na inihaw na pakpak na ito, na nagpapatingkad sa kanilang anghang na may masarap at mausok na aroma. Ang mga pakpak ng manok ay tinimplahan ng pinaghalong cayenne at itim na paminta, asin ng bawang, at oregano at binabad sa loob ng 24 oras upang hayaang tumagos ang anghang at lasa ng tuyong marinade sa karne. Kung nag-aalala ka sa sobrang anghang, timplahan lamang ang isang bahagi ng pakpak. Ihain kasama ng masarap na blue cheese dressing, na ang creamy na lasa ay nagpapalambot sa lasa ng paminta at nagdaragdag ng kaaya-aya at bahagyang maasim na lasa. Ang perpektong meryenda na beer.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga pakpak ng manok
- 12 buong pakpak ng manok
- 2 kutsarang asin ng bawang
- 2 kutsarang itim na paminta
- 2 kutsarang sili na cayenne
- 2 kutsarang sariwang dahon ng oregano
- 2 tasa ng blue cheese dressing, recipe sa ibaba
Blue cheese dressing
- 110 g ng asul na keso
- 1 tasa ng mayonesa
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 1 kutsarang katas ng lemon
- 2/3 tasa ng gatas na walang asukal
- 1/4 kutsarita ng asin na may bawang
- 1/4 kutsarita ng buto ng kintsay
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Banlawan ang mga pakpak ng manok sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig, pagkatapos ay patuyuin nang lubusan gamit ang mga tuwalya ng papel. Ilagay ang mga pakpak sa isang malaking mangkok at budburan ng bawang, asin, itim na paminta, cayenne pepper, at oregano. Budburan ng pampalasa ang isang gilid lamang ng mga pakpak kung gusto mo ng mas banayad na lasa. Para sa mas maanghang na mga pakpak, haluin ang mga ito kasama ng pampalasa upang mabalutan ang mga ito sa lahat ng panig. Pagkatapos ay takpan at ibabad sa refrigerator sa loob ng 24 oras.
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- I-grill ang chicken wings, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging malinaw ang katas kapag tinusok gamit ang tinidor. Ihain kaagad kasama ng blue cheese sauce.
Sarsa ng Asul na Keso:
Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang food processor at ilagay sa purée. Ilipat sa isang mangkok, takpan, at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
May-akda ng resipe - Si Danny Edwards ay isang Amerikanong propesyonal na manlalaro ng golp.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
