Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Maanghang na pakpak ng manok na may pesto sauce - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

Para sa mga pakpak ng manok:

• 1 kg ng pakpak ng manok, pinaghiwa-hiwalay sa mga kasukasuan, at dapat putulin ang isang-katlo nito
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta

Para sa langis ng paminta:

• 1 tasa ng langis ng canola
• 2 kutsara. mga natuklap na pulang paminta
• 1 butil ng bawang
• Ginadgad na balat ng 1 lemon

Para sa pesto sauce:

• 1 tasa ng sariwang basil
• 3 kutsarang pine nuts
• 1/3 tasa ng ginadgad na Parmesan, dagdag pa para sa pagwiwisik
• 2 butil ng bawang
• Katas ng 1/2 lemon
• 1/3 hanggang 1/2 tasa ng langis ng oliba
• Magaspang na asin at bagong giling na paminta

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, sarsa ng pesto, Kesong Parmesan, mga mani ng pino, basil, bawang, mga natuklap na pulang paminta, katas ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Gumawa ng langis ng paminta: Sa isang maliit na kaserola, pagsamahin ang canola oil, pepper flakes, bawang, at lemon zest. Lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 40 hanggang 50 minuto. Alisin sa apoy at hayaang lumamig sa loob ng 20 hanggang 30 minuto, pagkatapos ay salain ang mantika at itabi.
Hakbang 2
• Gumawa ng pesto sauce: Pagsamahin ang basil, pine nuts, Parmesan, bawang, at lemon juice sa isang food processor. Iproseso hanggang sa lumambot. Dahan-dahang haluin ang olive oil hanggang sa makuha ang nais na lapot. Timplahan ng asin at paminta ang sarsa.
Hakbang 3
• Maghanda ng mga pakpak ng manok: Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Ilagay ang mga pakpak sa isang baking sheet. Timplahan ng asin at paminta, patakan ng 1/4 tasa ng mantika, at haluin upang mabalutan. (Maaari mo itong lutuin kaagad, o i-marinate sa refrigerator magdamag.) I-bake nang mga 45 minuto, hanggang sa maging kayumanggi at malutong.
  
  Ilipat ang mga pakpak sa isang bandehado, budburan ng pesto, at haluin nang marahan. Budburan ng kesong Parmesan at budburan muli ng mantika ng paminta.

Mga Boto: 1

May-akda ng resipe - Si Eddie Jackson ay isang Amerikanong manlalaro ng football (Alabama Crimson Tide football).