French omelet na may abukado, bacon at keso
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Maghanda ng malambot at masarap na omelet na puno ng malutong na pritong bacon, malambot na hiwa ng abokado, at ginadgad na keso na Monterey Jack. Para sa mas masarap na timpla, haluin ang mga sariwang tinadtad na herbs nang direkta sa mga hilaw na itlog. Ang omelet ay unang piniprito sa kalan, at kapag nagsimula na itong tumigas, tinatapos ito sa oven, kaya pumili kaagad ng angkop na kawali. Ihain ang French omelet na ito nang maayos na nakabalot ang palaman at binudburan ng mabangong herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na itlog
- 1/4 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarang pinong tinadtad na chives + dagdag para sa paghahain
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang tarragon + dagdag pa para sa paghahain
- 1 kutsarita ng asin dagat
- 1 kutsarang dinurog na paminta
- 2 - 3 kutsarang unsalted butter
- 3 makapal na hiwa ng malutong na bacon, malutong
- Kalahating hinog na abokado, hiniwa
- 3 hiwa ng keso na Monterey Jack
- Mga sariwang dahon ng chervil, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, krema, Abokado, Keso na Monterey Jack, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Basagin ang mga itlog sa isang katamtamang laki ng mangkok at idagdag ang cream. Idagdag ang chives, tarragon, asin, at black pepper at haluin hanggang sa makinis at mamula.
- Painitin ang isang 20 cm (8 in) na kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang mantikilya at bahagyang hinaan ang apoy. Gamit ang isang 120 ml (4 fl oz) na sandok, ibuhos ang isang bahagi ng mga itlog sa kawali. Simulan agad ang paghahalo gamit ang isang spatula. Ito ay para painitin ang mga itlog at tumigas ito na parang custard.Patuloy na haluin ang mga ito upang ang mga itlog ay hindi manatili sa isang lugar nang masyadong matagal at hindi maprito.
- Sa sandaling magsimulang lumamig ang mga itlog, itigil ang paghahalo. Ilipat ang kawali sa oven sa loob ng 1.5 minuto; ang omelette ay dapat pa ring magmukhang set custard.
- Lagyan ng bacon, abokado, at keso sa ibabaw. Ibalik ang omelet sa oven sa loob ng 30 segundo para matunaw ang keso. Gamit ang oven mitt, ikiling ang kawali sa gilid. Gumamit ng spatula para igulong ang omelet at gawing troso at ilipat sa isang plato. Budburan ng berdeng sibuyas, tarragon, at chervil.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
