Malambot na omelette ng Hapon
Mga Boto: 1
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 320, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 1 G., hibla 0 G., kolesterol 590 mg, sosa 480 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 320, kabuuang taba 26 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 19 G., mga karbohidrat 1 G., hibla 0 G., kolesterol 590 mg, sosa 480 mg, asukal 1 G.
Kapag hiniwa mo ang malambot na omelet na ito, dapat malantad ang pinong gitna nito. Iyan ang kagandahan ng isang Japanese omelet. Iprito ito ayon sa sunud-sunod na recipe, at magiging perpekto ang kalalabasan nito. Ihain para sa almusal kasama ng pritong longganisa, bacon, kanin, patatas, o pansit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking itlog, binati
- 1/4 kutsarita ng baking powder
- Isang malaking kurot ng magaspang na asin
- 1 kutsarang unsalted butter
- Platter ng karne para sa almusal (pritong sausage at bacon strips), sinangag, spaghetti carbonara, o pritong bola-bola ng patatas (tater tots), para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: isang maliit na non-stick frying pan (mas mabuti kung 20 cm); mga chopstick
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga itlog, baking powder, at asin hanggang sa ganap na maghalo ang mga pula at puti ng itlog at maging mabula ang mga ito, mga 2 minuto.
- Sa isang maliit na nonstick skillet, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Sa sandaling magsimulang bumula ang mantikilya, idagdag ang binating itlog at agad na haluin gamit ang mahahabang chopsticks. Alisin ang skillet sa init at ibalik ito sa kawali sa pagitan ng 5 segundo upang tingnan ang set point ng mga itlog. Kung masyadong mabilis na tumigas ang iyong omelet, hinaan ang init sa mahina.
- Hilahin ang mga gilid ng omelet patungo sa gitna ng kawali kapag nagsimula na itong tumigas, mga 2 minuto. Mabubuo ang malalaking kumpol sa gitna ng kawali. Sa puntong ito, itigil ang paghalo gamit ang chopsticks at paikutin ang kawali hanggang sa halos tuluyang tumigas ang likido, mga 3 minuto pa. Alisin ang kawali sa apoy.
- Gamit ang mga chopstick, dahan-dahang luwagan ang mga gilid ng omelet. Tupiin ang omelet nang pabilog. Ibalik ang kawali sa mahinang apoy, ikiling ito sa anggulong 45-degree, hanggang sa ang malambot na itlog ay dumaloy sa mga gilid at dahan-dahang lumamig, mga 1 minuto. Alisin ang kawali sa apoy.
- Mabilis na igulong ang omelet hanggang maging parang troso. Ikiling ang kawali at ilipat ang omelet, nakababa ang tahi, sa isang ulam na gusto mo para sa almusal. Lagyan ng marka ang ibabaw ng omelet nang pahaba upang malantad ang malambot na gitna.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
