Omelette na may mga herbs at processed cheese
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2 - 4
Ang simpleng frittata na ito na istilong Mehikano ay puno ng mga gulay—mga sibuyas na sibuyas at mabangong cilantro—na siyang nagbibigay dito ng kakaibang lasa. Ang omelet ay unang niluluto sa kalan, pagkatapos ay nilagyan ng sour cream, ginadgad na keso, at tinatapos sa oven. Pinakamainam kung Oaxaca cheese ang pinakamasarap, ngunit maaari ring palitan ng Italian mozzarella. Ang Mexican frittata na ito ay maaaring kainin para sa almusal, hapunan, nang mag-isa, o bilang bahagi ng iba pang mga lutuing Mehikano, tulad ng burritos o refried beans. Masarap ito kahit mainit o malamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking itlog
- 0.5 kutsarang litro ng langis ng oliba
- 2-3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (puti at mapusyaw na berdeng bahagi lamang)
- 1 kutsarang tubig
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng kulantro
- 1/4 tasa ng sour cream
- 1/4 kutsarang ginadgad na keso na Oaxaca o mozzarella
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, kulay-gatas, berdeng sibuyas, kulantro, keso mozzarella, Keso ng Oaxaca
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Sa isang 8-pulgadang nonstick skillet na ligtas sa oven, painitin ang olive oil sa katamtamang apoy. Idagdag ang berdeng sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 3 minuto.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang mga itlog na may 1 kutsarang tubig. Idagdag ang cilantro at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Idagdag ang pinaghalong itlog sa kawali at lutuin nang mga 8 minuto, iangat ang mga gilid ng omelet gamit ang isang spatula upang tumulo ang hilaw na itlog sa ilalim. Budburan ang omelet ng sour cream at budburan ng keso.
- Ilipat ang kawali sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 8-10 minuto. Ihain ang frittata nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
