Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Spanish tortilla (omelette na may patatas) - detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 4 na patatas, hiniwa nang manipis
• 1 tinadtad na puting sibuyas
• 4 na itlog, pinalo sa isang malaking mangkok
• 1/2 tasa ng langis ng gulay
• 1/4 kutsarita ng asin
• 2 - 3 kutsarang litro ng langis ng oliba

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

patatas, mga sibuyas, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Maglagay ng malaking kawali sa katamtaman hanggang mataas na apoy at lagyan ng mantika hanggang sa kalahati ang laman nito. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang mga hiwa ng patatas at sibuyas, siguraduhing nababalutan ang mga ito nang maayos. Magdagdag pa ng mantika kung kinakailangan.
  
  Igisa ng 20 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas at sibuyas. Salain ang mantika at pagsamahin ang pinaghalong patatas sa mga itlog. Timplahan ng asin at haluing mabuti.
Hakbang 2
• Initin ang olive oil sa isang malaki at malalim na nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang pinaghalong patatas, itlog, at sibuyas.
  
  Bawasan ang apoy sa katamtamang init at lutuin ng 4-5 minuto, hanggang sa bahagyang ma-brown ang ilalim ng omelet. Takpan ang kawali ng isang patag na ceramic plate at baligtarin ang omelet sa plato. Agad na ibalik ang hindi pa nalutong bahagi sa kawali. Lutuin pa ng 4-5 minuto, hanggang sa bahagyang ma-brown ang pangalawang bahagi.
  
  Ilipat ang omelette sa isang plato at hatiin sa 4 na tatsulok.

Mga Boto: 2