Omelette ng Hapon na may keso at ham
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 1
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 482, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 0 G., kolesterol 597 mg, sosa 572 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 482, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 11 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 3 G., hibla 0 G., kolesterol 597 mg, sosa 572 mg, asukal 1 G.
Omelette ng Hapon tamagoyaki Ito ay piniprito sa pamamagitan ng paggulong ng manipis na patong ng piniritong itlog upang maging isang tinapay. Pinakamainam na gumamit ng espesyal na parihabang kawali para sa pagluluto. makiyakinabe, at ang paggamit ng chopsticks ay magpapadali sa pag-roll ng omelet. Ang ginadgad na keso (Gruyère o Cheddar) at maliliit na piraso ng ham ay idinaragdag sa mga huling patong ng omelet. Ang susi sa isang Japanese omelet ay ang pagpigil dito na maluto nang sobra; dapat itong manatiling magaan, malambot, at mahangin. Hiwain ito nang pa-disk at ihain bilang pampagana o para sa almusal.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 malalaking itlog
- 1 kutsarang gatas
- 1 manipis na hiwa ng ham, pinong tinadtad
- 1/4 tasa ng ginadgad na Gruyere o Cheddar
- Mga 1 kutsarang mantika ng gulay
- 2 kutsarita ng pinong tinadtad na chives
- Mga espesyal na kagamitanparihabang kawali para sa Japanese omelette
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, Kesong Gruyere, keso na cheddar, hamon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, gatas, at 1/4 kutsarita ng asin. Sa isa pang maliit na mangkok, pagsamahin ang ham at keso.
- Painitin ang isang parihabang Japanese omelet pan sa katamtamang apoy. Lagyan ng kaunting mantika. Magdagdag ng sapat na pinaghalong itlog para matakpan ang ilalim ng kawali, at ikiling ito.
- Lutuin ang mga itlog hanggang sa tumigas ang mga ito sa ilalim, pagkatapos ay gumamit ng chopsticks o silicone spatula para igulong ang omelet at gawing troso at ilipat ito sa isang gilid ng kawali (palayo sa hawakan). Pahiran ng mantika ang kawali at magdagdag ng sapat na itlog para matakpan ang ilalim kapag nakatagilid, sa pagkakataong ito ay iangat ang pinagsamang itlog upang ang hilaw na itlog ay dumaloy sa ilalim.
- Kung ang itlog ay naluluto nang sobra o mabilis na tumigas, ayusin ang apoy at sandaliang alisin ang kawali mula sa kalan. Kapag ang ilalim ng itlog ay kakatigas pa lamang, igulong ang omelet patungo sa hawakan ng kawali, pagkatapos ay itulak ito pabalik sa kabilang panig. Ulitin ang prosesong ito nang isang beses pa; kapag mayroon ka nang tatlong patong ng omelet, gumawa ng isa pang patong sa parehong paraan at idagdag ang kalahati ng ham at keso. Gumawa ng isa pang patong gamit ang natitirang ham at keso. Tapusin ang pagluluto ng omelet sa parehong paraan sa natitirang itlog.
- Ilagay ang omelette sa isang plato, budburan ng chives at ihain.
Tala
Kung ang itlog ay kumukupas o mabilis na tumigas, ayusin ang apoy at sandaliang alisin ang kawali mula sa burner.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
