Linguine na may sarsa ng pulang kabibe
Mga Boto: 2
Ang sarsa ay gawa sa bawang, dilis, mga tipak ng paminta, at oregano na ginisa sa olive oil. Idinaragdag ang alak at hinahayaang bahagyang matuyo, pagkatapos ay idinaragdag ang mga kamatis, at patuloy na kumulo ang sarsa. Pagkatapos ay idinaragdag ang mga tulya kasama ang parsley at niluluto hanggang sa bumukas ang mga balat. Ang lutong pasta at olive oil ay hinahalo sa sarsa.
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 583, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 80 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 583, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 80 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Recipe para sa linguine pasta na may pulang sarsa ng kamatis at tulya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 550 g ng mga batang tulya na may matigas na balat (mga 16 na piraso), nilinisan ng dumi
- 350 g ng tinadtad na karne ng kabibe (kung de-lata, patuluin muna ang likido)
- 340 g ng linguine pasta
- 1/2 tasa ng tuyong puting alak
- 800 g de-latang buong kamatis, dinurog gamit ang kamay
- 3 manipis na hiniwang butil ng bawang
- 2 piraso ng anchovy
- 1/2 kutsarita ng dinurog na pulang maanghang na sili
- 1/2 kutsarita ng pinatuyong oregano
- Magaspang na asin
- 3 kutsarang extra virgin olive oil
- 1/2 tasa ng tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: linguine pasta, mga molusko, Dilis, puting alak, mga kamatis, bawang, mga natuklap na pulang paminta, oregano, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain at itabi.
- Samantala, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa isang malaki at malalim na kawali sa katamtamang init.
Idagdag ang bawang, dilis, dinurog na pulang paminta, oregano, at 1/4 kutsarita ng asin. Lutuin ng 1 minuto, hanggang sa bahagyang maging ginintuang ang bawang. Idagdag ang alak at lutuin ng 3 minuto, hanggang sa mabawasan ng kalahati ang likido.
Idagdag ang mga kamatis at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, sa loob ng 5 hanggang 7 minuto, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa. - Idagdag ang buong tulya, takpan at lutuin ng 3 minuto, hanggang sa magsimulang bumukas.
Idagdag ang karne ng kabibe at parsley. Lutuin pa ng 3 minuto, hanggang sa bumukas nang buo ang buong kabibe (itapon ang anumang nananatiling nakasara).
Idagdag ang pasta at ang natitirang 1 kutsarang olive oil at haluin. Timplahan ng asin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
