Spaghettini na may mais at tulya
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang ulam na ito ay tiyak na magugustuhan mo dahil sa eleganteng anyo, lasa ng tag-init, at masaganang aroma nito. Ang spaghettini ay hiwalay na pinakuluan at pagkatapos ay hinahalo sa sabaw ng puting alak kung saan pinakuluan ang mga tulya, kasama ang ginisa na bawang at mais. Idagdag ang parehong butil ng mais at mga walang laman na bukol sa palayok upang masipsip ng sabaw ang pinakamaraming lasa hangga't maaari, kasama ang katas ng tulya. Panghuli, ang mantikilya at ginadgad na balat ng lemon ay hinahalo sa pasta, na ginagawang isang napakagandang malapot na sarsa ang mabangong sabaw na may mala-citrus at creamy na lasa. Perpekto itong ipares sa seafood.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 gr. spaghetti
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapatak
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 20 maliliit na tulya (mga 0.9 kg), hinugasan gamit ang brush
- 3/4 tasa ng tuyong puting alak
- 2 uhay ng mais, hiwain ang mga butil at itabi ang mga uhay
- 1/4 - 1/2 kutsarita ng pulang paminta
- 3 kutsarang unsalted butter
- Ginadgad na balat ng 1 lemon
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na spaghetti, mais, mga molusko, puting alak, mga natuklap na pulang paminta, balat ng lemon, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Magtabi ng 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta at itapon ang natitira.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kaserola o Dutch oven sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Idagdag ang mga tulya, alak, mga butil ng mais at mga bukol, mga natuklap ng pulang paminta, at 1/2 kutsarita ng asin; takpan, taasan ang init sa mataas, at lutuin hanggang sa bumukas ang mga tulya, mga 7 minuto. Itapon ang mga bukol ng mais at anumang hindi pa nabubuksang tulya.
- Idagdag ang mantikilya, balat ng lemon, at pasta sa kawali kasama ang mga tulya; haluin nang mga 1 minuto. Magdagdag ng kaunting tubig na inilaan para sa pagluluto ng pasta para lumapot ang sarsa kung tila tuyo ang pasta. Idagdag ang parsley at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain na may budbod ng olive oil.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
