Salmon at asparagus na may sarsa ng raspberry
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 208, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 2 G., kolesterol 51 mg, sosa 63 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 208, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 25 G., mga karbohidrat 11 G., hibla 2 G., kolesterol 51 mg, sosa 63 mg, asukal 5 G.
Ang napakagandang pagkaing ito ay handa na sa loob lamang ng 15 minuto. Ang wild salmon fillet ay inihahanda sa kawali at inihahain kasama ng steamed asparagus. Isang masarap na raspberry sauce ang nasa ibabaw ng ulam. Gawin ito gamit ang dinurog na sariwang raspberry, orange zest at juice, honey, balsamic vinegar, at kaunting red wine. Pakuluan sa katamtamang apoy sa loob lamang ng ilang minuto, at ang sarsa ay magiging malapot nang masarap. Ang kombinasyon ng masarap na isda at berry sauce ay napakasarap! Ihain ang ulam na ito sa isang maligayang hapunan, at tiyak na matutuwa ang iyong mga bisita.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet ng salmon na walang balat (humigit-kumulang 110 g bawat isa), mas mabuti kung wild salmon
- 24 na sariwang raspberry
- 0.5 tasa ng balsamic vinegar
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
- 4 na kutsarita ng sariwang pinigang katas ng kahel
- 2 kutsarita ng pulot
- Kaunting pulang alak
- Pinasingaw na asparagus, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: salmon, asparagus, sukang balsamic, Balat ng kahel, pulang alak, pulot, raspberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga raspberry at suka sa isang maliit na mangkok at durugin gamit ang isang tinidor. Idagdag ang balat ng orange, katas ng orange, pulot, at alak. Haluin at itabi.
- Budburan ng cooking spray ang kawali at ilagay sa katamtamang apoy. Lutuin ang isda hanggang maluto, mga 4 na minuto bawat panig. Itabi.
- Alisin ang kawali sa apoy at patuyuin itong mabuti gamit ang isang tuwalya ng papel. Ibalik ang kawali sa katamtamang apoy at idagdag ang inihandang pinaghalong raspberry. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot ang pinaghalong, mga 2 minuto.
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng salmon at ihain kasama ng asparagus.
May-akda ng resipe - Si Keri Glassman ay isang eksperto sa nutrisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
