Pot Pie Chicken Burgers
Mga Boto: 3
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na hamburger
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na hamburger
Ang nakakatakam na burger na ito ay puno ng lasa ng American pot pie. Tampok dito ang mga pangunahing sangkap ng tradisyonal na pot pie: manok, creamy sauce, karot, at green peas. Para sa mga patties, pagsamahin ang giniling na manok na may ginisang gulay at breadcrumbs. I-pan-fry ang mga ito at ihain sa toasted buns, na nilagyan ng creamy pea gravy. Ito ay isang masarap at nakakabusog na pagkain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng giniling na manok
- 4 na hamburger buns, bahagyang toasted
- 4 na kutsarang unsalted butter
- 2 maliliit na tangkay ng kintsay, tinadtad nang pino
- 1 maliit na karot, ginadgad
- 1 katamtamang laki ng bawang, tinadtad nang pino
- 1/4 kutsarita ng tuyong sabaw ng manok
- 1/4 kutsarita ng buto ng kintsay
- 2 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- 1/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1 kutsara + 2 kutsarang gatas
- 1/3 tasa ng frozen green peas
- 1/4 tasa panko breadcrumbs
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na manok, mga tinapay na hamburger, mga gisantes, pulbos ng bawang, mga buto ng kintsay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang 2 kutsarang mantikilya sa isang kawali na cast-iron sa katamtamang apoy. Idagdag ang celery, karot, shallots, sabaw ng manok, buto ng celery, at 1/4 kutsarita ng asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 7 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok at hayaang lumamig sa temperatura ng silid.
- Samantala, tunawin ang natitirang 2 kutsarang mantikilya sa isang maliit na kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang harina at garlic powder at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 1 minuto. Unti-unting magdagdag ng 1 tasa ng gatas at, habang patuloy na hinahalo, pakuluan. Patuloy na lutuin ang sarsa, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumapot, mga 2 minuto. Idagdag ang berdeng gisantes, 1/2 kutsarita ng asin, at maraming itim na paminta. Alisin ang sarsa sa apoy at panatilihing mainit, natatakpan.
- Paghaluin ang breadcrumbs sa pritong gulay at idagdag ang natitirang 2 kutsarang gatas; hayaang nakababad nang 5 minuto. Idagdag ang giniling na manok, 1 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Bumuo ng apat na patty na may kapal na 2 cm. I-spray ang cast-iron skillet at mga patty ng cooking spray.
- Painitin ang kawali sa katamtamang init, ilagay ang mga patty sa kawali, ang bahaging inisprayan ay nakababa, at i-sprayan ng cooking spray ang kabilang bahagi. Bawasan ang init sa katamtaman, takpan ang kawali, at lutuin ng 2 minuto. Baliktarin ang mga patty at lutuin nang walang takip, hanggang sa maluto at tumigas sa gitna, mga 2 minuto pa. Ihain sa mga tinapay na may pea gravy.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
