Mga simpleng inihaw na burger
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 344, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 0 G., kolesterol 120 mg, sosa 427 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 344, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 36 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 0 G., kolesterol 120 mg, sosa 427 mg, asukal 1 G.
Ito ay isang pangunahing recipe para sa beef hamburger patties, na maaari mong i-customize gamit ang anumang toppings at ilagay sa anumang tinapay na gusto mo. Ngunit ang pinakamahalagang bahagi ng isang burger ay ang patty. Upang matiyak na ito ay makatas at malambot, mahalagang huwag masyadong idiin o i-compress ang giniling na karne kapag hinahalo at hinuhubog ito. Dapat manatiling mahangin ang karne. Upang matiyak ang isang masarap na beef patty, timplahan lamang ito ng asin at paminta bago iprito. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng medium-rare na pagluluto. Kung gusto mong mas maluto ang iyong mga patty, lutuin ng karagdagang 1-2 minuto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 350 g ng giniling na balikat ng baka
- 350 g ng giniling na sirloin steak ng baka
- 2 kutsaritang mantika para sa grasa ng mga grill grates
- Mga hamburger bun, keso, sibuyas, kamatis, letsugas, atsara at French fries para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Dahan-dahang pagsamahin ang dalawang uri ng giniling na karne sa isang malaking mangkok, at mag-ingat na huwag masyadong pagdikitin ang karne. Bumuo ng apat na patty, bawat isa ay may kapal na 2 cm at diyametro na 10 cm. Budburan nang pantay ng 1.5 kutsarita ng asin at 0.5 kutsarita ng itim na paminta.
- Pahiran nang bahagya ng mantika ang rehas na pang-ihaw. Ilagay ang mga patties sa grill, mag-ingat na huwag pindutin ang mga ito gamit ang spatula. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang isang gilid, mga 3.5 minuto. Baliktarin at lutuin ang kabilang gilid hanggang sa maging kayumanggi, mga 3 minuto para sa medium-rare.
- Buuin ang mga burger gamit ang mga bun at anumang toppings na iyong napili at ihain kasama ng fries.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
