Mga burger para sa almusal

Mga Boto: 1

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 767, kabuuang taba 60 G., mga saturated fat 21 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 3 G., kolesterol 317 mg, sosa 854 mg, asukal 8 G.

Ang matangkad at makatas na burger na ito na may pritong itlog, patty, keso, at sariwang arugula ay perpekto para sa almusal sa Araw ng mga Ama o anumang iba pang espesyal na okasyon. Ang patty ay gawa sa pinaghalong giniling na karne ng baka at maanghang na Italian sausage. Inihahain sa isang toasted bun, na nilagyan ng pinaghalong mayonnaise, horseradish, at mustard, kasama ang lahat ng iba pang toppings.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pag-refuel

1/4 tasa ng mayonesa
1 kutsarang mustasa ng Dijon
1 kutsarang inihandang malunggay

Mga Burger

350 g ng giniling na karne ng baka na may 20% na taba
220 g hilaw na Italian sausage na walang pambalot
1 kutsarang unsalted butter
0.5 tasa ng ginadgad na cheddar (mga 60 g)
4 na karaniwang (o mais) na English sandwich muffins, hiniwa sa kalahati sa mga gilid at inihaw
1 hinog na kamatis, hiniwa sa 4 na makapal na hiwa
1 tasa ng mga maanghang na gulay, tulad ng maliit na arugula, mustasa, o watercress
4 na malalaking itlog

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, giniling na longganisa, mga itlog, arugula, watercress, keso na cheddar, mga kamatis, malunggay

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pag-refuel:

Pagsamahin ang mayonnaise, mustasa, at malunggay sa isang maliit na mangkok at itabi.

Mga Hamburger:

Dahan-dahang pagsamahin ang giniling na karne ng baka, longganisa, at 1/4 kutsarita ng asin at paminta. Hatiin ang karne sa 4 na bahagi at buuin sa 10 cm (4 in) na patty.
Sa isang 12-pulgadang nonstick skillet sa katamtamang init, tunawin ang mantikilya at ilagay ang mga patties. Lutuin hanggang sa maging kayumanggi nang husto, mga 3 minuto, pagkatapos ay baligtarin. Lagyan ng kaunting keso sa ibabaw at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa matunaw ang keso at maluto ang mga patties, mga 2-3 minuto.

Ikalat ang mustard dressing sa toasted English muffins at lagyan ng hiwa ng kamatis at cheese patty sa ibabaw.
Basagin ang mga itlog sa kawali kasama ang natitirang mantika at iprito ang mga ito ayon sa iyong panlasa. Maglagay ng itlog sa bawat hiwa at lagyan ng kaunting arugula. Lagyan ng kabilang kalahati ng tinapay sa ibabaw.