Mga Juicy Lucy Burger
Mga Boto: 4
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 695, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 1 G., kolesterol 149 mg, sosa 568 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 695, kabuuang taba 49 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 22 G., hibla 1 G., kolesterol 149 mg, sosa 568 mg, asukal 3 G.
Ang makatas na beef patty na may natutunaw na keso sa gitna ang siyang nagpapaiba sa Juicy Lucy sa ibang burger na nilagyan ng keso sa ibabaw ng patty. Ang burger ay naimbento sa Minneapolis noong kalagitnaan ng ika-20 siglo, at dalawang establisyimento ang nag-aagawan sa pinagmulan nito: ang club 5-8 Club inaangkin na ito ay kanilang ideya, na nagsimula pa noong dekada 1950, at ang katabing grill bar Kay Matt Sabi nila noong 1954, ang kanilang kostumer ang unang humiling ng burger na ito at, nang matikman ito, napabulalas sila, "Ito ay isang Juicy Lucy!" Gayunpaman, iisa lang ang tuntunin sa pagkain ng Juicy Lucy burger: maghintay muna bago kumagat para hindi masunog ng tinunaw na keso!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g ng giniling na karne ng baka
- 4 na hiwa ng cheddar
- 1 kutsarang mantika ng gulay
- 4 na tinapay na hamburger
- Ketchup, mayonesa at/o mga hiwa ng atsara, para sa pag-assemble
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga tinapay na hamburger, keso na cheddar, adobong pipino
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka na may 1 kutsarita ng asin at itim na paminta. Bumuo ng walong patty na may kapal na 0.5 cm mula sa pinaghalong karne. Tupiin ang bawat hiwa ng keso sa apat na bahagi at maglagay ng isang hiwa sa bawat isa sa apat na patty. Lagyan ng isa pang patty sa ibabaw at takpan ang keso sa loob kasama ng karne.
- Initin ang mantika sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga patties at lutuin ng 4-5 minuto bawat panig para sa medium-rare.
- Ihain ang mga patty sa mga tinapay na may ketchup, mayonnaise, at/o atsara. Hayaang nakababad nang ilang minuto at magsaya.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
