Mga chicken burger na istilong Gitnang Silangan
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 435, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 0 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 435, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 6 G., kolesterol 0 mg, sosa 0 mg, asukal 0 G.
Ang mga masarap, maanghang, at masustansyang burger na ito ay nakakagulat na mabilis at madaling gawin. Sa kabila ng walang taba na giniling na manok, ang mga patties ay malambot at makatas, salamat sa pagdaragdag ng yogurt at pritong sibuyas. Ang timpla ng kanela, kulantro, bawang, at pulang paminta ay nagbibigay sa mga patties ng masarap na oriental na lasa, na perpektong kinukumpleto ng matamis at maanghang na pomegranate molasses na ipinapahid sa mga natapos na patties. Buuin ang iyong burger na may mga sariwang gulay sa isang whole-grain bun at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Burger
- 2 kutsarita ng extra-virgin olive oil
- 1 malaking sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita ng giniling na kulantro
- 1/4 kutsarita ng pulang paminta
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1/4 tasa ng tinadtad na perehil
- 450 g giniling na manok na walang taba
- 1/4 tasa ng plain yogurt
- 3 kutsarang pomegranate molasses, para sa pagpapahid ng mantika*
Para sa pagpupulong
- 4 na buong butil na tinapay, toasted
- 1 kamatis, hiniwa nang manipis
- 1 pipino, hiniwa nang manipis
- 1 maliit na pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na buong butil, giniling na manok, mga kamatis, mga pipino, mga molase ng granada, mga natuklap na pulang paminta, kulantro, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang olive oil sa isang kawali sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, kanela, kulantro, mga natuklap ng pulang paminta, 1/2 kutsarita ng magaspang na asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Lutuin hanggang lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at parsley at lutuin hanggang sa mabango, mga 1 minuto pa.
- Ilipat sa isang malaking mangkok at hayaang lumamig nang bahagya. Idagdag ang giniling na manok at yogurt sa mga sibuyas at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi. Budburan ng 1 kutsarita ng magaspang na asin at kaunting paminta. Buuin sa 4 na patty, 1 cm ang kapal.
- Lutuin ang mga patties sa isang nonstick skillet sa katamtamang init hanggang sa maging kayumanggi at maluto, mga 5 minuto bawat panig, o hanggang sa ang instant-read thermometer na ipinasok sa gilid ng mga patties ay magrehistro ng 165°F hanggang 175°F.
- Pahiran ang mga patty ng pomegranate molasses at itabi upang magpahinga ng 5 minuto. Ihain sa toasted buns na may mga gulay.
Tala *
Ang granada molasses ay isang matamis at maasim na sarsa na gawa sa katas ng granada. Mabibili ito sa mga grocery store sa Middle Eastern.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
