Gratin ng artichoke
Mga Boto: 3
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang pinakamadali at pinakamabilis na paraan upang maghanda ng masarap na artichoke ay ang pagbe-bake sa mga ito bilang gratin na may malutong na crust. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga nakapirming puso ng artichoke. Ang mga puso ay tinutunaw at ginisa sa olive oil na may mga pampalasa, pagkatapos ay sandaling pinapakuluan sa pinaghalong red wine at sabaw ng manok. Ilipat sa isang baking dish, budburan ng pinaghalong breadcrumbs, mantikilya, at kesong Parmesan, at i-bake hanggang malutong. Ang buong proseso ay tumatagal nang wala pang kalahating oras! Isang magandang side dish para sa karneng istilong Italyano.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g frozen artichoke hearts, lasaw
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang parsley (dahon)
- 3/4 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 1/8 kutsarita ng pulang paminta
- 0.5 tasa ng sabaw ng manok
- 1/4 tasa ng Marsala
- 2 kutsarang mantikilya
- 1/3 tasa ng simpleng breadcrumbs
- 1/3 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga Artichoke, pulang alak, mga tinapay na tinapay, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, itim na paminta
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C.
- Painitin ang olive oil sa isang makapal na kawali sa katamtamang init. Idagdag ang bawang at lutuin ng 1 minuto. Idagdag ang mga puso ng artichoke, parsley, asin, itim na paminta, at mga natuklap ng pulang paminta at lutuin hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid ng puso ng artichoke, mga 3 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok at alak at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3 minuto. Ilipat ang pinaghalong artichoke sa isang 2-quart na baking dish.
- Sa parehong kawali na pinaglutuan mo ng mga artichoke, tunawin ang mantikilya. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinunaw na mantikilya sa mga tinapay na tinapayBudburan ng kesong Parmesan ang mga artichoke. I-bake hanggang sa maging golden brown ang ibabaw, mga 10 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
