Cake na may langis ng oliba na may lemon
Mga Boto: 4
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang malambot at mabangong lemon cake na ito ay isang kahanga-hangang panghimagas para sa spring teatime at isang mahusay na paraan upang mapresko ang iyong panlasa pagkatapos ng hapunan. Ang cake na ito ay naglalaman ng katas at zest ng lemon, pati na rin ang mga minatamis na hiwa ng lemon, na mukhang kaakit-akit laban sa puti at lemon-flavored na icing. Pagkatapos ibabad sa syrup, ang mga hiwa ng lemon ay nagiging masarap at translucent, at nawawala ang pait ng balat. Magugustuhan ng mga mahilig sa citrus ang panghimagas na ito. Ang olive oil ay nagdaragdag ng mamasa-masa at malambot na texture na tiyak na hindi mapaglabanan!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6-8 Meyer lemon
- 1.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1 at 3/4 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 tasa ng buong gatas
- 3/4 tasa ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lemon, mga itlog, gatas, premium na harina, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang isang 9 x 5-pulgadang loaf pan ng cooking spray at lagyan ng parchment paper ang ilalim. I-spray ang parchment ng cooking spray.
- Hiwain nang manipis ang 2 lemon at tanggalin ang mga buto; itabi para sa pang-ibabaw. Gadgarin ang balat ng 2 lemon. Pigain nang sapat para makakuha ng 0.5 tasa ng katas.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Sa isang malaking mangkok, haluin ang 1 tasa ng asukal, olive oil, itlog, lemon zest, 1/4 tasa ng lemon juice, at vanilla extract gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at haluin ang pinaghalong harina sa tatlong pagdaragdag, salitan sa gatas. Taasan ang bilis ng mixer sa medium-high at haluin hanggang sa lubusang maghalo, mga 1 minuto.
- Ibuhos ang batter sa inihandang loaf pan at i-bake hanggang sa maging golden brown ang cake at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, sa loob ng 40-50 minuto. Ilipat ang cake sa isang wire rack at hayaang lumamig sa loob ng 40 minuto sa loob ng pan. Pagkatapos, ilabas ang cake sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.
- Samantala, ihanda ang toppings.:
Ilagay ang mga hiwa ng lemon sa isang maliit na kaserola at takpan ng tubig. Pakuluan, pagkatapos ay patuluin. Ibalik ang mga hiwa ng lemon sa kaserola at ulitin ang buong proseso nang dalawang beses pa. Ibalik ang mga hiwa ng lemon sa kaserola at magdagdag ng 1 tasa ng tubig, ang natitirang 3/4 tasa ng asukal, at 2 kutsarang katas ng lemon. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy; lutuin hanggang sa maging mala-sirop ang likido at ang mga hiwa ng lemon ay lumambot at maging translucent, mga 15 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan. - Ihanda ang glaze:
Sa isang mangkok, paghaluin ang powdered sugar na may 1 kutsarang katas ng lemon hanggang sa lumambot, idagdag ang natitirang 1 kutsarang katas ng lemon kung masyadong malapot ang glaze. Ibuhos ang glaze sa ibabaw ng cake, hayaang tumulo ito sa mga gilid. Alisin ang mga minatamis na hiwa ng lemon mula sa syrup, hayaang tumulo pabalik sa kawali ang anumang sobrang tubig. Ayusin ang mga lemon sa ibabaw ng cake.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
