Keyk na may Lemon Glaze

Mga Boto: 3

Oras: 4 na oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 561, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 93 G., hibla 1 G., kolesterol 69 mg, sosa 242 mg, asukal 63 G.

Maghurno ng isang maligayang keyk na puno ng lasa ng citrus. Ang katas ng lemon at zest ay idinaragdag sa batter ng keyk at sa glaze, na pagkatapos ay nilagyan ng palamuti bago ihain. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng isang bilog na pan ng keyk na may butas sa gitna, na siyang titiyak ng pantay na pagkaluto at isang malambot, mamasa-masa, at masarap na resulta. Ang lemon cake na ito ay isang perpektong panghimagas para sa isang holiday, tulad ng Pasko ng Pagkabuhay, o para sa isang Sunday tea party.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Cupcake

3/4 tasa ng mantika ng gulay + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
3 1/4 tasa ng harina ng keyk, sinala, at dagdag pa para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
2 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng pinong asin
2 at 1/4 tasa ng asukal
4 na malalaking itlog
3/4 tasa ng sour cream
2 kutsarang katas ng banilya
Balat at katas ng 1 lemon
Mga espesyal na kagamitan: 10-tasang bilog na pan ng keyk na may butas sa gitna

Glaze

2.5 tasa ng pulbos na asukal
3-4 na kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng keyk, mga itlog, kulay-gatas, pulbos na asukal, balat ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantika ang isang bilog na pan ng keyk at budburan ng harina, habang inaalis ang anumang sobra. Siguraduhing makapasok ito sa lahat ng sulok ng pan.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, baking soda, at asin at itabi. Sa isang malaking mangkok, haluin ang asukal at mga itlog hanggang sa lumambot at pumuti. Unti-unting haluin ang mantika hanggang sa lumambot, pagkatapos ay idagdag ang sour cream, vanilla extract, lemon zest, at lemon juice. Idagdag ang pinaghalong harina at gumamit ng kutsarang kahoy para haluin hanggang sa halos lumambot ang masa at walang maliliit na bukol. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.

Ihurno hanggang sa humiwalay ang keyk sa mga gilid ng kawali at ang isang tusok na kahoy na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 1 oras. Hayaang lumamig sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin sa isang wire rack, alisin mula sa kawali, at hayaang lumamig nang lubusan.
Glaze:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang powdered sugar na may 3 kutsarang katas ng lemon hanggang sa lumapot at maging makinis. Unti-unting haluin ang natitirang kutsarang katas ng lemon kung kinakailangan hanggang sa maging sapat na manipis ang glaze para maibuhos sa ibabaw ng cake. Ipahid o i-drizzle ang glaze sa ibabaw ng cake.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga putahe ng tagsibol / Mga putaheng pang-pista / Pasko ng Pagkabuhay / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe