Inihaw na tuna sa langis ng oliba na may mga pampalasa
Mga Boto: 3
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Masasarap na sandwich na may malambot na karne ng tuna na pinakuluan sa olive oil na may mga pampalasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 4-5 tangkay ng sariwang tim
- 1 lemon
- 2 malalaking dahon ng laurel
- 2 malalaking butil ng bawang
- 700 gramo. tuna, hiwain sa mga hiwa na 2.5 cm ang kapal.
- 2 tangkay ng kintsay, pinong tinadtad o 1/2 maliit na bulb fennel, pinong tinadtad
- 1/2 pulang sibuyas, tinadtad
- 1 maliit na sariwang sili, tinadtad nang pino
- 1/2 maliit na matamis na paminta, tinadtad nang pino
- 1/4 tasa ng mga itim na olibo na walang buto
- 1/4 tasa ng sariwang dahon ng parsley, tinadtad
- 2-3 kutsarang capers
- 2-3 kutsarang sariwang tarragon, pinong tinadtad
- Pampalasa ng pagkaing-dagat
- 170 g napakatamis na puting keso na Cheddar o Gruyere
- Mga tinapay na brioche, gupitin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tim, lemon, dahon ng laurel, bawang, tuna, kintsay, bombilya ng haras, pulang sibuyas, sili, matamis na paminta, mga olibo, perehil, mga caper, tarragon, keso na cheddar, Kesong Gruyere, mga tinapay na hamburger, tinapay na brioche
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang mantika sa kawali, ilagay ang thyme, lemon zest (kiniskis nang pahaba), dahon ng laurel, at tinadtad na bawang. Ilagay sa kalan at pakuluan nang mahina sa katamtamang apoy.
Alisin ang kawali sa apoy at ilagay ang hiniwang isda. Hayaang nakababad nang 20 minuto. Pagkatapos, alisin ang isda, itabi ang mantika, palamigin, at hiwain. - Sa isang mangkok, pagsamahin ang katas ng lemon na may 1/3 tasa ng ginamit na mantika. Haluin at timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang celery, sibuyas, maanghang at matamis na sili, olibo, parsley, capers, at tarragon.
Timplahan ang isda ng kaunting pampalasa mula sa pagkaing-dagat at idagdag sa salad. Haluin gamit ang tinidor na may mahabang ngipin. Takpan at hayaang nakababad. - Painitin ang oven na may grill function sa mataas na temperatura.
- Kudkuran ang keso na Cheddar o Gruyere sa isang magaspang na kudkuran.
- Ilagay ang tuna salad sa ibabang bahagi ng mga tinapay at budburan ng keso. I-bake ang mga sandwich sa oven sa loob ng 2 minuto, hanggang sa matunaw ang keso. Ihain nang mainit.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
