Lasagna na may mais at sili na poblano
Mga Boto: 4
Oras: 2 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Isang recipe ng inihurnong lasagna na may kesong mozzarella at palaman na zucchini, mais, at poblano chili peppers.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na sariwang sili na poblano
- 4 na kutsara (60 g) mantikilyang walang asin
- 3 butil ng bawang, tinadtad
- 2 tasa ng sariwa, de-lata, o frozen na butil ng mais (tinunaw)
- 2 tasa ng makapal na krema
- 1 kutsarita ng sariwang tim
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 1/2 tasa ng manipis na hiniwang puting sibuyas
- 1 malaking zucchini, hiniwa nang manipis nang pahaba
- 12 (17 x 8 cm) na pinatuyong mga sheet ng lasagna
- 2 tasa ng magaspang na ginadgad na mozzarella o keso na Oaxaca (isang keso na gawa sa string ng Mexico)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bawang, mais, krema, tim, matamis na sibuyas, zucchini, lasagna ng pasta, keso mozzarella, Keso ng Oaxaca, pamintang ancho
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang roaster o oven na may grill. Hiwain ang dalawang poblano peppers nang pahaba at tanggalin ang mga tangkay at buto. Ilagay ang mga peppers na nakababa ang hiwa sa isang baking sheet at i-roast hanggang sa magkaroon ng mantsa, mga 5 minuto. Ilipat sa isang mangkok, takpan ng plato, at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Balatan ang mga peppers, pagkatapos ay hiwain sa 1-pulgadang piraso.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, tunawin ang 2 kutsara (30 g) na mantikilya sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 2 giniling na butil ng bawang at lutuin, natatakpan, sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang mais at lutuin, natatakpan, sa loob ng 5 minuto. Haluin ang cream at thyme, hinaan ang apoy sa katamtamang mababa, at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 5 minuto pa. Alisin sa apoy at palamigin nang bahagya, pagkatapos ay ilagay sa isang blender at i-puree hanggang sa lumambot. Magdagdag ng 1/4 kutsarita ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Painitin ang oven sa 180°C (350°F). Tunawin ang 2 kutsara (30g) na mantikilya sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang sa maging translucent, mga 5 minuto. Idagdag ang natitirang giniling na bawang at lutuin ng 1 minuto. Haluin ang zucchini at hiniwang poblano pepper at ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto pa. Timplahan ng asin at paminta.
- Ikalat ang isang-kapat ng pinaghalong mais sa ilalim ng isang 8 x 11-pulgada (20 x 28 cm) na parihabang baking dish. Lagyan ng tatlong lasagna noodles sa ibabaw. Patungan ng isang-kapat ng pinaghalong paminta at isang-kapat ng keso sa ibabaw. Ulitin nang tatlong beses pa. Takpan ng aluminum foil.
- Maghanda lasagna Ihurno hanggang lumambot ang pasta, mga 50 minuto. Buksan ang grill. Tanggalin ang foil at ihurno ang keso hanggang sa maging golden brown, mga 8 hanggang 10 minuto. Hayaang nakababad ang lasagna nang 15 minuto bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
