Mga natural na hiwa ng baboy na pinalamanan ng poblano peppers at keso
Mga Boto: 6
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 660, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 52 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 5 G., kolesterol 167 mg, sosa 616 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 660, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 52 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 5 G., kolesterol 167 mg, sosa 616 mg, asukal 8 G.
Ang resipe na ito ay gumagamit ng Mexican Oaxaca cheese, malambot, creamy, at napakalapot kapag mainit. Isipin mo na lang na ito ang perpektong kombinasyon ng mozzarella at braided cheese. Lagyan ito ng pork loin cutlets at poblano peppers, at magiging makatas ang mga ito, na may malambot at creamy na gitna, nang hindi tumatagas ang keso. Ihain kasama ng sweet potato crumbles.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na maliliit na kamote (mga 700 g)
- 1 malaking sili na poblano
- 110 g na keso na Oaxaca, pinunit sa maliliit na piraso
- 1 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 0.5 kutsarita ng ginadgad na balat ng dayap
- 4 na natural na pork chops na may buto
- 1.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 kutsarang mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, kamote, sili na poblano, Keso ng Oaxaca, kumin, balat ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C (430°F). I-microwave ang kamote sa loob ng 8 minuto. Ilipat sa isang maliit na baking sheet at i-roast sa oven hanggang lumambot, 20-25 minuto.
- Samantala, i-grill ang mga poblano peppers nang direkta sa isang gas burner (o sa oven sa broiler mode), baliktarin, hanggang sa umitim ang mga batik-batik, sa loob ng 6 hanggang 8 minuto. Ilipat sa isang cutting board, tanggalin ang tangkay at mga buto, at hiwain nang manipis ang laman. Pagsamahin sa isang mangkok kasama ang keso, berdeng sibuyas, bawang, balat ng dayap, at kaunting asin at paminta.
- Hawakan ang kutsilyo na kahilera ng cutting board, gumawa ng mahabang hiwa sa mala-karneng bahagi ng bawat pork chop, halos hanggang buto, para makagawa ng bulsa na 2-2 pulgada ang lalim. Punuin ang bulsa ng pinaghalong poblano, timplahan ang mga chop ng asin, paminta, at kumin.
- Magpainit ng mantika sa isang malaking oven-safe na nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang baboy at lutuin, baliktarin nang isang beses, hanggang sa maging kayumanggi, sa loob ng 5 hanggang 7 minuto. Maingat na ibuhos ang sabaw ng manok at ilipat ang skillet sa oven. I-bake hanggang sa maluto ang baboy ngunit bahagyang kulay rosas pa rin ang buto, sa loob ng 8 hanggang 10 minuto.
- Hatiin ang mga hiwa ng baboy at kamote sa mga plato. Gupitin ang ibabaw ng bawat kamote at kurutin ang mga dulo para mabuksan ang hiwa. Timplahan ng mantikilya, asin, at paminta ang laman ng kamote. Ibuhos ang katas ng kawali sa ibabaw ng baboy at ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
