Mga sili na Poblano na pinalamanan ng inihaw na mais
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 205, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 4 G., kolesterol 17 mg, sosa 300 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 205, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 4 G., kolesterol 17 mg, sosa 300 mg, asukal 6 G.
Ang pinalamanang sili na poblano na may palaman na mais ay isang Mexican vegetarian appetizer na mukhang elegante at maligaya, ngunit nakakagulat na madaling ihanda. Ang mga pre-baked na buong sili ay nilalagyan ng palaman na inihaw sa oven na mais, berdeng sibuyas, sour cream, at mga pampalasa, na nilagyan ng dinurog na Mexican cotija cheese. Pagkatapos ng pangalawang pagbe-bake, natutunaw ang keso at nagkakaroon ng masarap na crust. Ihain bilang side dish kasama ng karne o bilang appetizer, pinagsasama ang banayad na anghang ng sili, ang tamis ng mais, ang asim ng dayap, at ang creamy ng sour cream.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na maliliit na sili na poblano
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 4 na tainga ng mais, tinanggalan ng balat
- 1 malaking bungkos ng berdeng sibuyas, tinadtad nang magaspang
- 1/4 tasa ng sour cream
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- Ginadgad na balat ng kalahating dayap + katas ng 1 dayap
- 0.5 tasa ng dinurog na keso na cotija
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sili na poblano, mais, berdeng sibuyas, kumin, katas ng dayap, Keso na Cotija, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C (430°F). Ilagay ang mga sili sa isang baking sheet at haluan ng 1 kutsarang mantika, 0.5 kutsarita ng kumin, at 0.5 kutsarita ng asin. Ihurno hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi at lumambot ang mga sili, mga 20 minuto.
- Samantala, ilipat ang mais sa ibang baking sheet, pahiran ng natitirang 1 kutsarang mantika, at budburan ng 1/2 kutsaritang asin at ang natitirang 1/2 kutsaritang kumin. Ihurno hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi, 15 minuto; baliktarin, idagdag ang berdeng sibuyas, at ihurno pa ng 15 minuto. Hayaang lumamig.
- Gumawa ng hiwa na 5cm ang haba sa bawat sili, tanggalin ang mga buto, at bahagyang buksan ang bunga. Balatan ang balat kung kinakailangan.
- Hiwain ang mga butil ng mais mula sa mga bukol; ilagay ang mga ito sa isang mangkok kasama ang berdeng sibuyas, pagkatapos ay gamitin ang likod ng kutsilyo upang kiskisin ang gatas ng mais. Magdagdag ng sour cream, cilantro, balat ng dayap at katas. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Kutsarahin ang pinaghalong mais sa mga sili. Budburan ng cotija cheese ang palaman. Ibalik ang mga sili sa oven at i-bake hanggang sa maging golden brown ang keso, mga 8 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
