Halo-halong pampalasa ng Morocco na Merguez
Mga Boto: 4
Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 3/4 tasa
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 3/4 tasa
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 16, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 3 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 16, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 3 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang Merguez spice, kasama ang harissa, ay isang mahalagang sangkap sa paggawa ng maanghang na merguez sausage. Ginagawa nitong napakasarap, nakakatakam, at puno ng lasa ng lutuing Silangan ang mga sausage. Mabibili ang timpla ng pampalasang ito sa tindahan, ngunit mas mainam na gawin ito mismo, lalo na't napakasimple nito at madaling makuha ang lahat ng sangkap. Paghaluin ang mga pampalasa at iimbak ang mga ito sa isang garapon. Kung gusto mo ng matamis na lasa sa iyong maanghang na sausage, maaari kang magdagdag ng powdered sugar sa timpla. Gamitin ang pampalasang ito hindi lamang para sa mga merguez sausage, kundi pati na rin para sa anumang giniling na karne, tulad ng mga cutlet, meatballs, o meatloaf.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng matamis na paprika
- 2 kutsarang buto ng haras (giniling)
- 2 kutsarang 1 kutsarang kumin (giniling)
- 1 kutsarang buto ng kulantro (giniling)
- 2 kutsarang asin
- 1 kutsarita ng kanela (giniling)
- 1 kutsarita ng sili
- 3/4 kutsarita ng itim na paminta
- Opsyonal: 4 na kutsarita ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: paprika, mga buto ng haras, kumin, kulantro, kanela, giniling na sili na cayenne, itim na paminta, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sukatin ang lahat ng sangkap at ilagay sa isang mangkok.
- Haluin.
- Salain nang isang beses sa isang pinong salaan at haluin muli.
- Ilipat sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin para sa pag-iimbak.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
