Nilagang Swiss chard na may pinatuyong cranberries
Mga Boto: 4
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang resipe na ito ay gumagamit ng parehong malambot na dahon at matigas na tangkay ng Swiss chard—hindi ka maaaring magkaroon ng labis na hibla! Lutuin lamang ang mga tangkay bago ang mga dahon, at magiging kasinglambot at makatas ang mga ito. Kapag ipinares sa pulang sibuyas, sa asim ng pinatuyong cranberries, at kaunting nutmeg, ito ay masarap at makatas. Ihain ang nilagang Swiss chard na ito bilang side dish kasama ng karne ng baka, baboy, o inihaw na pabo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking kumpol ng chard, hiniwa ang mga tangkay sa 2cm na piraso at ang mga dahon sa 5cm na piraso.
- 0.5 tasa ng pinatuyong cranberry
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: chard, pinatuyong cranberry, pulang sibuyas, nutmeg
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang sabaw ng manok sa isang maliit na kaserola. Alisin sa apoy at idagdag ang pinatuyong cranberries; itabi upang lumambot.
- Samantala, painitin ang 3 kutsarang olive oil sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang pulang sibuyas at tangkay ng chard at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga tangkay, 10-12 minuto. Idagdag ang nutmeg, 1 kutsarita ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Idagdag ang sabaw ng manok at pinatuyong cranberries. Idagdag ang mga dahon ng chard, idiin ang mga ito kung kinakailangan upang magkasya.
- Takpan at hayaang kumulo sa mahinang apoy hanggang sa magsimulang malanta ang mga dahon, 1-2 minuto. Tanggalin ang takip at taasan ang apoy sa katamtaman. Lutuin hanggang sa lumambot ang mga dahon, 3-5 minuto. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Gamit ang sipit, ilipat ang chard sa isang serving bowl, itabi ang likido sa kawali. Haluin ang natitirang 1 kutsarang olive oil at taasan ang apoy. Pakuluan at lutuin hanggang sa maging mala-sirop ang likido, mga 2 minuto. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng chard.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
