Inihaw na Gulay sa Taglamig
Mga Boto: 6
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 229, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 551 mg, asukal 11 G.
Kaloriya 229, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 9 G., kolesterol 0 mg, sosa 551 mg, asukal 11 G.
Ano pa ba ang mas masarap at masustansiya kaysa sa isang ulam na gawa sa mga gulay mula sa pamilihan ng mga magsasaka?! Ang simple ngunit masarap na pang-ulam na ito ay gumagamit ng pinakamasasarap na mga gulay sa taglamig at mga gulay na ugat: karot, parsnip, kamote, at butternut squash. Ang mahalaga ay hiwain ang mga ito sa halos pantay na piraso at hindi masyadong maliit, dahil lumiliit ang mga ito habang iniihaw, at ang ilang piraso ay maaaring masunog bago pa man maluto ang iba. Gumagamit lamang ang Ina Garten ng magaspang na asin at itim na paminta, na perpektong nagpapaganda sa lasa ng bawat gulay. Budburan ng mga sariwang herbs at ihain bilang pang-ulam kasama ng mga putahe ng karne.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g na binalatan na karot
- 450 g parsnips, binalatan
- 1 malaking kamote, binalatan
- 1 maliit na butternut squash, binalatan at tinanggalan ng buto (mga 1 kg)
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, ugat ng parsnip, kamote, butternut squash, itim na paminta, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Hiwain ang mga karot, parsnip, kamote, at kalabasa sa mga 2.5-4 cm na kuwadrado. Liliit ang lahat ng gulay habang iniihaw, kaya huwag itong hiwain nang masyadong maliit.
- Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay sa isang patong sa dalawang baking sheet. Budburan ng olive oil, timplahan ng asin at paminta. Haluing mabuti. I-bake sa loob ng 25-35 minuto, hanggang sa lumambot ang lahat ng gulay, baliktarin nang isang beses gamit ang metal spatula.
- Budburan ng mga herbs, lagyan ng asin ayon sa panlasa at ihain ang mga gulay nang mainit.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga pagkaing vegan / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mga pagkaing walang gluten / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pagkaing vegetarian / Mga simple at mabilis na recipe / Mabilisang mga ulam / Oven / Mga putahe sa taglamig / Pasko / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga gulay at kabute / Ina Garten
Mga katulad na recipe
