Mga cookies na tsokolate na may patatas
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 18
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 361, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 2 G., kolesterol 43 mg, sosa 186 mg, asukal 26 G.
Kaloriya 361, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 48 G., hibla 2 G., kolesterol 43 mg, sosa 186 mg, asukal 26 G.
Para sa mga mahilig sa kombinasyon ng alat at tamis, isa na namang kakaibang kombinasyon ang naghihintay: mga cookies na may potato chips at tsokolate. Ang ilan sa mga chips ay idinaragdag sa masa kasama ng chocolate chips, habang ang iba ay ginagamit bilang "breading" coating bago i-bake. Ang mga nagreresultang cookies ay malutong sa labas at malambot sa loob.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 5 tasa ng potato chips (220 g)
- 140 g semi-sweet na tsokolate, tinadtad (o 1 tasa ng chocolate chips)
- 140g milk chocolate na may caramel (tulad ng mini Ghirardelli bars), tinadtad
- 2.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 165 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 3/4 tasa ng asukal na butil
- 3/4 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
- 2 malalaking itlog
- 1 at 1/4 kutsarita ng vanilla extract
- Mga natuklap na asin dagat, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tsokolateng medyo matamis, tsokolateng gatas, mga itlog, premium na harina, mga chips
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven; painitin ang oven sa 375°F (190°C). Maglagay ng 2 tasa ng potato chips sa isang malaking mangkok at lagyan ng semisweet at caramel milk chocolate chips; itabi. Ilagay ang natitirang 3 tasa ng potato chips sa isang resealable plastic bag at durugin gamit ang ilalim ng measuring cup hanggang sa mabuo ang pinong mumo; ilipat sa isang maliit na mangkok at itabi.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at magaspang na asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya kasama ang puti at kayumangging asukal gamit ang mixer sa mataas na bilis hanggang sa maging malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, pagkatapos ay idagdag ang vanilla extract, batihin nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag hanggang sa maging creamy. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; dahan-dahang batihin ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa maging makinis. Idagdag ang pinaghalong chocolate chip at haluin hanggang sa pantay na pagsamahin.
- Bumuo ng malalaking bola para sa masa (mga 1/4 tasa bawat bola), pagkatapos ay igulong ang dinurog na potato chips. Ilagay sa tatlong walang sapin na baking sheet, na may pagitan na 2 pulgada (5 cm) ang pagitan. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa maging golden brown ang mga gilid ngunit malambot pa rin, sa loob ng 20 hanggang 22 minuto. Budburan agad ng sea salt. Ilipat ang mga baking sheet sa mga wire rack at hayaang lumamig ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang isang spatula sa ilalim ng cookies at ilipat ang mga ito sa mga wire rack para lumamig nang tuluyan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
