French fries at sopas na berdeng sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 441, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 3 G., kolesterol 17 mg, sosa 766 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 441, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 3 G., kolesterol 17 mg, sosa 766 mg, asukal 3 G.
Sa resipe na ito, ang mga frozen French fries mula sa convenience food section ay gaganap ng isang hindi inaasahang papel: kahit hindi iprito, nagiging creamy soup ang mga ito! Ang rosemary, bawang, at berdeng sibuyas ay nagbibigay sa sopas ng nakakainit, maanghang na lasa at kahanga-hangang aroma. Ihain kasama ng toasted baguette.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 lemon
- 2 tangkay ng sariwang rosemary, hiniwa sa kalahati
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 2 kutsarang unsalted butter
- 1 bungkos ng berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis (hiwalay ang puti, mapusyaw na berde, at maitim na bahagi)
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 4 na tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 450 g frozen French fries (mga 6 na tasa), lasaw na
- Kalahating baguette, hiniwa nang pahaba
- 1/3 tasa ng sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Pranses na fries, berdeng sibuyas, rosemary, lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa grill mode, iposisyon ang rack nang humigit-kumulang 10 cm mula sa heating element.
- Hiwain ang balat ng lemon sa mahahabang piraso, mag-ingat na huwag maputol sa puting ubod. Ilagay ang balat ng lemon, mga tangkay ng rosemary, at mantika sa isang maliit na kaserola at initin sa katamtamang apoy hanggang sa magsimulang kumislap ang mantika, mga 10 minuto. Patayin ang apoy at hayaang maluto habang inihahanda mo ang sopas.
- Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya. Idagdag ang puti at mapusyaw na berdeng bahagi ng berdeng sibuyas (mga 1/2 tasa) at bawang. Lutuin, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga sibuyas, 3-5 minuto. Idagdag ang sabaw ng manok, 2 tasa ng tubig, at ang French fries, pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Pakuluan nang mahina hanggang sa lumambot ang patatas at magsimulang magkahiwa-hiwalay sa sabaw, mga 10 minuto.
- Samantala, tanggalin ang mga hiwa ng balat at rosemary sa mantika. Pigain ang katas ng lemon at haluin ito sa mantika. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Pahiran ng mabangong mantika ang mga hiwa ng baguette, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, at i-toast hanggang maging golden brown, mga 3 minuto.
- Kapag ang patatas ay ganap nang lumambot, i-blender ang sopas hanggang sa lumambot. Timplahan ng asin ayon sa panlasa, kung kinakailangan.
- Para ihain, sandok ang sopas sa mga mangkok. Lagyan ng kaunting sour cream ang bawat serving. Budburan ng mabangong mantika at budburan ng berdeng sibuyas. Hiwain ang baguette sa maliliit na piraso at ihain kasama ng sopas.
Tala
Kung mayroon kang crinkle-cut French fries, magdagdag ng sapat na tubig para maging creamy ang sopas ngunit hindi masyadong malapot.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
