Minasang patatas na may parsnips
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Gumawa ng magaan na mashed potato at parsnip. Ang tila hindi pangkaraniwang gulay na ugat na ito ay nagdaragdag ng banayad na tamis at banayad na maanghang na lasa sa mashed potato. Bukod pa rito, ang mashed potato na gawa sa sangkatlo ng parsnip ay mas malusog kaysa sa regular na mashed potato, dahil nagdaragdag ito ng fiber at binabawasan ang calorie content. Ang mashed potato na ito ay inihahanda sa parehong paraan tulad ng regular na mashed potato. Hiwain ang mga gulay, pakuluan, at durugin o durugin, timplahan ng cream at mantikilya. Budburan ng sariwang berdeng sibuyas at ihain. Ang mashed potato ay magmumukhang tradisyonal, ngunit ang lasa nito ay bago at kawili-wili.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.8 kg ng patatas
- 0.9 kg na parsnip
- 1 tasa ng makapal na krema
- 55 g mantikilya
- 2 kutsarang tinadtad na chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, ugat ng parsnip, chives, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Balatan at hiwain ang patatas at parsnip sa pantay na piraso. Ilagay ang mga ito sa isang malaking kaserola, lagyan ng malamig na tubig, at lagyan ng kaunting asin. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot ang mga gulay, mga 20-30 minuto.
- Samantala, painitin ang krema at mantikilya sa isang maliit na kaserola sa mahinang apoy. Kapag luto na ang mga gulay, patuluin nang mabuti ang mga ito. Ibalik ang kawali sa katamtamang apoy. Haluin nang marahan upang matuyo ang natitirang tubig; mag-ingat na huwag masunog ang mga gulay.
- Habang mainit pa ang patatas at parsnip, durugin ang mga ito gamit ang potato masher o salain gamit ang salaan at ilagay sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting maligamgam na cream at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang sa lumambot ang patatas. Timplahan ng asin at paminta at dahan-dahang ihalo ang chives. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
