Sopas ng Pansit na Manok na may Turmeric
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 315, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1.5 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 2 G., kolesterol 104 mg, sosa 555 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 315, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 1.5 G., mga protina 31 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 2 G., kolesterol 104 mg, sosa 555 mg, asukal 3 G.
Ang sopas na pansit na manok ay isang klasikong lutong-bahay na perpekto anumang oras ng taon. Para magawa ang sopas na ito, bukod sa pansit na manok at itlog, kakailanganin mo rin ng mga gulay tulad ng kintsay, karot, at sibuyas, pati na rin ang ilang pampalasa, kabilang ang turmeric. Ang curcumin nito ay nagpapalusog sa ulam at nagbibigay dito ng magandang ginintuang kulay. Para sa mas masarap na sopas, pakuluan nang mahina ang mga buto ng manok sa sabaw nang ilang minuto pa, alisin muna ang karne, bago idagdag ang mga natitirang sangkap. Subukang magdagdag ng kaunting krema sa iyong sopas na manok, at makikita mo kung paano magkakaroon ng bagong kahulugan ang lasa nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 manok na may bigat na 1–1.3 kg, hiniwa nang pahaba
- 2 karot, hiniwa nang pa-diced
- 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
- Kalahating katamtamang laki ng sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 1 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 0.5 kutsarita ng giniling na tim
- 1/4 kutsarita ng turmerik
- 340 g frozen na homemade egg noodles (tulad ng Reames)
- 3 kutsarang harina na may mataas na kalidad
- Kaunting light cream, opsyonal
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: manok, pansit na itlog, itim na paminta, tim, turmerik
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Una, ilagay ang manok sa isang kaserola at takpan ng tubig. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Pakuluan nang mahina sa loob ng 45 minuto. Alisin ang manok mula sa kaserola at itabi upang lumamig nang bahagya.
- Himayin ang manok gamit ang dalawang tinidor, tanggalin ang mga buto. Ibalik ang mga buto sa kawali at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 20 minuto. Alisin ang mga buto sa kawali at itapon.
- Idagdag ang ginadgad na manok, karot, kintsay, at sibuyas sa kaldero. Pagkatapos ay idagdag ang asin, paminta, thyme, at turmeric. Pakuluan nang mahina ang sabaw, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang 10 minuto. Haluin ang noodles; hindi na kailangang i-defrost muna!
- Panghuli, paghaluin ang harina sa 0.5 tasa ng tubig hanggang sa lumambot. Haluin ang pinaghalong harina sa kawali, kasama ang kaunting krema (kung gagamitin), at parsley. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa lumambot ang pansit, mga 15 minuto, dagdagan pa ng asin kung kinakailangan. Dapat malapot at parang nilaga ang sopas, at dapat mapuno ang iyong kusina ng kahanga-hangang aroma.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
