Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Ang dibdib ng manok na ito ay nakakakuha ng hindi kapani-paniwalang presko mula sa manipis na patong ng magaspang na Japanese panko at Parmesan breadcrumbs, at mabilis na pagprito sa air fryer. Ang loob ay nananatiling perpektong makatas, lahat ay may kaunting mantika. Ihain ang malutong na manok na ito kasama ng inihaw na broccoli at maanghang na yogurt sauce. Ito ay isang masarap at masustansyang ulam na madaling lutuin anumang araw ng linggo.

Mga sangkap:

• 2 maliit na dibdib ng manok na walang balat at buto (mga 170g bawat isa)
• 1/3 tasa panko breadcrumbs
• 1/4 tasa ng pinong gadgad na Parmesan
• 4 na kutsarita ng langis ng oliba
• 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 1.5 kutsara + 1/4 kutsarita ng mustasa ng Dijon
• 2 tasa ng maliliit na bulaklak ng broccoli (mga 150 g)
• 1/4 kutsarang low-fat plain yogurt
• Pinong ginadgad na balat at katas ng kalahating lemon
• Mga espesyal na kagamitan: air grill na may kapasidad na 3.5 litro.

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga dibdib ng manok, repolyo ng brokuli, Kesong Parmesan, panko breadcrumbs, katas ng lemon, yogurt, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang mababaw na mangkok o maliit na baking dish, pagsamahin ang breadcrumbs, Parmesan, 2 kutsarang olive oil, oregano, kaunting asin, at ilang giling na bagong giling na paminta hanggang sa pantay na maipamahagi. Patuyuin ang mga dibdib ng manok gamit ang dalawang paper towel, pagkatapos ay timplahan nang bahagya ng asin at paminta. Pahiran ang magkabilang gilid ng manok ng 1.5 kutsarang Dijon mustard, pagkatapos ay idiin nang mabuti sa breadcrumbs para pantay na mabalutan.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, ihalo ang broccoli kasama ang natitirang 2 kutsaritang olive oil, isang malaking kurot ng asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta para pantay na mabalutan.
Hakbang 3
• Painitin ang air fryer sa 375°F (190°C). Ilagay ang manok sa air fryer at lutuin hanggang sa magsimula itong maging kayumanggi at malutong, mga 6 na minuto. Baliktarin ang manok gamit ang sipit at ilagay ito sa gitna ng basket ng air fryer. Pagkatapos ay ayusin ang broccoli sa paligid ng manok. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maging malutong ang manok at ang instant-read thermometer na ipinasok sa gitna ng dibdib ay magrehistro ng 165°F (71°C), at ang broccoli ay lumambot at nasunog sa mga batik, para sa isa pang 8 minuto.
Hakbang 4
• Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang yogurt, balat at katas ng lemon, ang natitirang 1/4 kutsarita ng Dijon mustard, kaunting asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Ihain ang sarsa kasama ng manok at broccoli.

Mga Boto: 5

May-akda ng resipe - Amanda Neal – Tagabuo ng Menu