Keyk na Sunflower

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 14

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 837, kabuuang taba 40 G., mga saturated fat 23 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 122 G., hibla 1 G., kolesterol 89 mg, sosa 253 mg, asukal 107 G.

Ipagdiwang ang pagdating ng tag-araw gamit ang magandang sunflower cake na ito. Napakadaling gawin, lalo na kung ibe-bake mo ang mga layer gamit ang cake mix na nabibili sa tindahan. Buuin ang bulaklak mula sa mga hiniwang layer at dekorasyunan ng dilaw na buttercream frosting, gamit ang brown M&M's na nakalagay sa gilid para sa mga buto.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

Langis ng gulay para sa pagpapadulas
1 pakete (430 g) ng yellow sponge cake mix (+ karagdagang sangkap na kailangan)

Glaze

550 g unsalted butter sa temperatura ng silid
10 tasa ng pulbos na asukal
2 kutsarita ng katas ng banilya
Isang malaking kurot ng magaspang na asin
3-6 na kutsarang buong gatas
50 patak ng pangkulay ng pagkain na chocolate brown gel
1/4 kutsarita na pangkulay ng pagkain na may kulay na lemon yellow gel
6 na patak ng ginintuang dilaw na gel na pangkulay ng pagkain
1 tasa ng pinahiran na brown chocolate candies, tulad ng M&M's
Mga espesyal na kagamitan: pastry bag na may 2 cm na payak na bilog na dulo (Blg. 804); pastry bag na may 0.5 cm na payak na bilog na dulo (Blg. 803)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, pulbos na asukal, dragee

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga baking sheet sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantika ang ilalim at gilid ng dalawang 8-pulgadang bilog na pan para sa cake.
Keyk:

Haluin ang masa ayon sa mga direksyon sa pakete. Hatiin nang pantay ang masa sa mga inihandang kawali. Ihurno ang mga keyk, iikot ang mga kawali sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, sa loob ng 23-28 minuto. Hayaang lumamig sa mga kawali nang mga 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga keyk sa mga wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.

Glaze:

Samantala, pagsamahin ang mantikilya, pulbos na asukal, vanilla extract, asin, at 3 kutsarang gatas sa mangkok ng stand mixer (o sa isang malaking mangkok kung gumagamit ng hand mixer). Haluin gamit ang paddle attachment sa mababang bilis hanggang sa lumambot. Taasan ang bilis sa medium-high at haluin hanggang sa lumambot, dagdagan pa ng gatas kung kinakailangan para makagawa ng makinis na frosting.
Maglagay ng 1 tasa ng frosting sa isang maliit na mangkok at lagyan ng brown gel food coloring. Kutsarahin ang brown frosting sa isang pastry bag na may 2 cm na bilog na dulo (Blg. 804).
Lagyan ng kulay lemon yellow at golden yellow na pangkulay ng pagkain ang natitirang frosting. Punuin ang isang pastry bag na may 1/4-pulgadang bilog na dulo (#803) ng 3 tasa ng dilaw na frosting.
Takpan ang natitirang dilaw na frosting (mga 3 1/4 tasa) ng plastic wrap at itabi para sa dekorasyon ng cake.
Asembleya:

Maglagay ng isang patong ng keyk nang patiwarik sa isang napakalaking cutting board o platter (hindi bababa sa 20 x 14 pulgada). Gamit ang isang kutsilyong may ngipin, hiwain ang pangalawang patong ng keyk sa 8 tatsulok. Bahagyang gupitin ang bilugan na bahagi ng bawat tatsulok upang maging patag ito; itapon ang mga palamuti. Ayusin ang mga tatsulok sa paligid ng patong ng keyk, hiwain ang gilid papasok, upang lumikha ng hugis na mirasol.
Maglagay ng bilog na dilaw na frosting sa gitnang cake gamit ang pipe para makagawa ng 1cm na border.
Ikalat nang pantay ang natitirang dilaw na icing sa mangkok sa ibabaw at mga gilid ng cake (kasama ang mga talulot), na iniiwan lamang ang bahagi sa loob ng balangkas na walang takip.
Maglagay ng tuluy-tuloy na pag-ikot ng brown frosting sa loob ng dilaw na hangganan, simula sa gilid ng hangganan at patungo sa gitna hanggang sa mapuno ng frosting ang gitna ng cake.
Maglagay ng isang brown na kendi sa gilid nito sa gitna ng brown icing. Maglagay ng pangalawang kendi sa tabi nito, na nag-iiwan ng espasyo na kasinlaki ng parehong kendi sa pagitan ng mga ito. Ipagpatuloy ang pag-aayos ng mga kendi sa paligid ng gitna, patungo sa gilid at paglalagay ng magkakasunod na hanay ng mga kendi sa mga espasyo sa pagitan ng mga nakaraang hanay, hanggang sa mapuno ang gitna ng keyk.
Hawakan ang piping bag na may natitirang dilaw na frosting sa anggulong 45-degree, lagyan ng kaunting frosting ang gilid ng isa sa mga talulot ng cake, na nag-iiwan ng matulis na dulo. Ulitin ang galaw na ito, patungo sa dulo ng talulot, hanggang sa mapuno ang talulot. Ulitin sa natitirang mga talulot. Hiwain ang cake at ihain.