Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang kawili-wiling alternatibo sa sausage rolls ay isang mahusay na pampagana para sa anumang okasyon. Napakadaling gawin gamit lamang ang tatlong sangkap. Ang puff pastry na binibili sa tindahan ay pinapahiran ng honey mustard, binubudburan ng mga piraso ng Polish smoked sausage, at iniikot para maging isang roll. Sa puntong ito, maaari mo nang palamigin ang masa nang ilang oras. Makakatulong ito na mas tumigas ito, na ginagawang mas madali ang paghiwa ng roll sa mga indibidwal na tinapay. Isa rin itong mahusay na paraan upang ihanda ang lahat nang maaga at ilagay ito sa oven para sa pagdating ng mga bisita, dahil ang mga puff pastry na ito ay pinakamasarap kainin nang mainit.

Mga sangkap:

• 1 piraso ng frozen puff pastry (kalahati ng 500g na pakete), tinunaw
• Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
• 1/3 tasa ng honey mustard
• 220 g Polish smoked sausage, hiniwa nang pa-dice (mga 1.5 tasa)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

puff pastry, longganisa, mustasa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C at lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
Hakbang 2
• Ilagay ang puff pastry sa isang work table na binalutan ng kaunting harina. Gamit ang rolling pin, dahan-dahang igulong ito hanggang maging isang 25 x 37.5 cm na parihaba. Gamit ang isang maliit na offset spatula, ipahid nang pantay ang honey mustard sa masa, hanggang sa mga gilid, pagkatapos ay ibudbod ang mga piraso ng sausage sa ibabaw ng mustard.
Hakbang 3
• Simulan sa mahabang bahagi, igulong ang masa para maging troso, pagkatapos ay kurutin ang tahi at ilagay ito nang nakababa sa inihandang baking sheet. Ilagay sa refrigerator ang troso nang hindi bababa sa 30 minuto upang tumigas; mas madali itong hiwain dahil dito.
Hakbang 4
• Hiwain ang pinalamig na masa sa mga hiwa na 1 cm ang kapal (dapat ay mayroon kang 20-22 hiwa) at ilagay ang mga hiwa na nakababa ang bahaging hiniwa sa isang baking sheet. Gupitin ang mga hiwa sa mga bilog na hugis kung kinakailangan.
Hakbang 5
• Ihurno hanggang sa puff pastry ay pumutok at maging golden brown, mga 18 minuto. Hayaang lumamig ng 5 minuto at ihain.
  
  Tala
  
  Maaaring ilagay ang dough roll sa refrigerator nang ilang oras bago hiwain at i-bake.

Mga Boto: 1