Super-moist na chocolate cake na may chocolate mousse

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Super-Moist Chocolate Mousse Cake

Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 320, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 47 G., hibla 2 G., kolesterol 30 mg, sosa 437 mg, asukal 30 G.

Ang chocolate cake na ito ay gawa sa binibili sa tindahan, ngunit dahil sa ginadgad na zucchini at applesauce, ito ay napaka-basa-basa at hindi na kailangang ibabad. Hindi mo na mapapansin ang zucchini, nasisiyahan sa masarap na lasa ng tsokolate. Ihain ang cake na may budbod na asukal at cocoa powder, at nilagyan ng kaunting airy chocolate mousse sa ibabaw.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

1 malaking zucchini, pinong ginadgad (mga 2 tasa)
1 pakete (500 g) chocolate cake mix (mas mainam kung Betty Crocker Super Moist)
2 kutsarita ng giniling na kanela
1 malaking itlog
Puti ng 2 malalaking itlog
3/4 kutsarang plain low-fat yogurt
3/4 tasa ng sarsa ng mansanas

Mousse

1 pakete (350 g) silken tofu
1 pakete (100 g) ng instant chocolate pudding (mas mainam kung Jell-O)
1 kutsarita ng giniling na kanela
1 pakete (200 g) ng whipped topping

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, zucchini, sarsa ng mansanas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray nang bahagya ang ilalim ng isang 9x13 pulgada (22x32 cm) na glass baking dish gamit ang cooking spray.
Keyk:

Ilagay ang ginadgad na zucchini sa isang salaan na nakapatong sa isang mangkok at pindutin nang marahan gamit ang isang spatula upang palabasin ang likido.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cake mix, cinnamon, itlog, puti ng itlog, low-fat yogurt, at applesauce. Haluin gamit ang mixer sa mababang bilis sa loob ng 2 minuto, habang madalas na kinakamot ang mga gilid ng mangkok. Haluin ang ginadgad na zucchini. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
Ihurno sa loob ng 45-50 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng keyk. Hayaang lumamig nang lubusan. Kapag lumamig na, baliktarin ang keyk sa isang malaking plato o bandehado at hiwain ito sa 12 malalaking parisukat gamit ang malinis at matalas na kutsilyo.
Topping ng mousse:

Habang inihurno ang keyk, pagsamahin ang tofu, pinaghalong pudding, at cinnamon sa isang mangkok. Haluin gamit ang mixer sa mataas na bilis sa loob ng 2 minuto. Idagdag ang whipped toppings, habang hinahalo sa mababang bilis. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Bago ihain, hatiin ang bawat cake nang pahilis sa kalahati nang parisukat upang makagawa ng dalawang tatsulok.
Budburan ng chocolate sauce ang bawat plato, ilagay sa 2 cake triangle, budburan ng maraming powdered sugar at cocoa powder, at lagyan ng chocolate mousse sa ibabaw.