Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Tuna sa sarsa ng curry - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 3 garapon (170 g bawat isa) tuna sa sarili nitong katas
• 2 kutsarang mantika ng gulay
• 1/2 sibuyas, tinadtad
• 1/2 berdeng bell pepper, tinadtad
• 2 dinurog na butil ng bawang
• 1 kutsarita ng dinurog na ugat ng luya
• 2 kutsarang cherry o grape tomatoes
• 1/2 kutsarita ng mainit na curry powder
• Katas ng 1/2 lemon o dayap
• Keso na Feta para sa pagwiwisik
• Sariwang tinadtad na cilantro (1/3 - 1/2 tasa)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

tuna, matamis na paminta, mga sibuyas, bawang, ugat ng luya, mga kamatis na ubas, mga kamatis na seresa, kari, katas ng lemon, keso na feta, kulantro

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang mantika sa kawali sa katamtamang apoy hanggang sa uminit. Idagdag ang sibuyas at paminta at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 5 minuto, o hanggang sa lumambot. Idagdag ang bawang, luya, at curry powder at ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 2
• Idagdag ang mga dilis at igisa, durugin ang mga ito gamit ang isang spatula. Idagdag ang mga kamatis, capers, at asukal at hayaang kumulo sa katamtamang apoy nang mga 5 minuto.
  
  Idagdag ang tuna, sili, at katas at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa uminit; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Magdagdag ng katas ng lemon o dayap at budburan ng feta at cilantro. Ihain kasama ng kanin.

Mga Boto: 2