Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang magagandang crispy pork cubes ay niluluto kasama ng bell peppers, karot, kintsay, at pinya sa matamis at maasim na sarsa ng kamatis para sa isang masarap at masaganang lutuing Asyano. Ihain kasama ng steamed white rice.

Mga sangkap:

• 2/3 tasa ng toyo
• 2 kutsarita ng dinurog na bawang
• 1 kutsarang tinadtad na luya
• 1/4 tasa ng harina + harinang may asin para sa pambalot sa baboy
• 1/4 tasa ng cornstarch
• 450 g balikat ng baboy, hiniwa sa 2.5 cm na mga cube.
• 1 tasa ng ketchup
• 1/4 tasa ng asukal
• 1/4 tasa ng suka ng pulang alak
• 30 gramo ng pulot
• 1 kutsarang mantika ng gulay
• 0.5 kutsarang linga ng langis
• 1/3 tasa ng sibuyas na Vidalia, hiniwa nang magaspang
• 1/3 tasa ng kintsay, hiniwa sa malalaking cubes
• 1/3 tasa ng karot, hiniwa nang pahilis sa mga piraso na may kapal na 0.5 cm.
• 1/3 tasa ng pulang bell pepper, hiniwa sa malalaking cubes
• 1/3 tasa ng berdeng bell pepper, hiniwa sa malalaking cubes
• 1 tasa ng sariwang pinya, hiniwa sa 2.5cm na kapal na mga cube

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

balikat ng baboy, matamis na paminta, Pinya, karot, ketchup, suka ng alak

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang toyo, bawang, luya, harina, at cornstarch. Timplahan nang sagana ang baboy ng asin at paminta. Ilagay ang baboy sa mangkok at haluin upang mabalutan nang lubusan ng marinade. I-marinate sa refrigerator magdamag.
Hakbang 2
• Salain ang sobrang marinade at lagyan ang baboy ng harina na may asin at paminta. Painitin ang 2.5 cm ng mantika sa isang malaking kawali hanggang 175°C (350°F). Iprito ang baboy nang paunti-unti hanggang sa maging golden brown. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Ilipat sa isang mainit na plato.
Hakbang 3
• Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang ketchup, asukal, suka, at pulot. Haluin hanggang sa lumambot.
Hakbang 4
• Initin ang mantika ng gulay at linga sa isang maliit na Dutch oven. Ilagay ang baboy, mga gulay, at pinya sa kawali at ibuhos ang pinaghalong ketchup dito. Pakuluan nang mahina at lutuin hanggang lumambot ang baboy.

Mga Boto: 1