Rice pudding na may puting tsokolate, almendras at seresa
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 616, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 98 G., hibla 1 G., kolesterol 92 mg, sosa 216 mg, asukal 69 G.
Kaloriya 616, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 98 G., hibla 1 G., kolesterol 92 mg, sosa 216 mg, asukal 69 G.
Ang puting tsokolate ay nagbibigay sa mala-pelus na rice pudding na ito ng mas pino, krema na lasa at kaaya-ayang tamis ng tsokolate, habang ang mainit at alkohol na cherry sauce at almond flakes ay nagdaragdag ng kakaibang dating. Ihain sa mga mangkok o malalaking baso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Puding ng bigas
- 4.5 tasa ng buong gatas
- 2/3 tasa ng mahabang butil na puting bigas
- 2/3 tasa ng asukal
- 1 kutsarang katas ng banilya
- Magaspang na asin
- 2 malalaking pula ng itlog
- 3 kutsarang makapal na krema
- 110 g ng tinadtad na de-kalidad na puting tsokolate
- 1 kutsarang gadgad na balat ng kahel
- 1/4 kutsarita ng kanela
- Mainit na sarsa ng seresa
- Whipped cream, para sa paghahatid
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang toasted almonds, para sa paghahain
Mainit na sarsa ng seresa
- 1 tasa ng cherry jam
- 1/4 kutsarita ng kanela
- 3 kutsarang kirsch (cherry brandy)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas, mga itlog, gatas, Balat ng kahel, kanela
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaki at makapal na kaserola na may ilalim, pagsamahin ang gatas, kanin, asukal, banilya, at kaunting asin. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot ang sabaw at lumambot ang kanin, paminsan-minsang hinahalo, mga 1 oras.
- Bawasan ang apoy. Sa isang maliit na mangkok, haluin ang mga pula ng itlog kasama ang cream. Unti-unting ihalo ang 1/2 tasa ng pinaghalong bigas sa pinaghalong itlog. Ibalik ang halo sa kawali at lutuin ng 2 minuto, habang patuloy na hinahalo; huwag hayaang kumulo nang malakas.
- Alisin sa apoy. Idagdag ang puting tsokolate at haluin hanggang matunaw. Idagdag ang balat ng orange at kanela. Ilipat ang pudding sa isang malaking mangkok, takpan, at ilagay sa refrigerator hanggang sa tuluyang lumamig. Ihain sa malalaking baso na may maligamgam na cherry sauce, pinalamutian ng whipped cream at binudburan ng toasted almonds.
- Mainit na sarsa ng seresa:
Pagsamahin ang cherry jam at cinnamon sa isang katamtamang laki ng kaserola at pakuluan sa mahinang apoy. Alisin sa apoy, idagdag ang kirsch, at maingat na sindihan ito gamit ang posporo o painitin lang.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
