Rice pudding sa isang mabagal na kusinilya

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Rice Pudding sa isang Slow Cooker

Oras: 2 oras 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 482, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 2 G., kolesterol 51 mg, sosa 368 mg, asukal 40 G.

Napakadaling gawin ang creamy rice pudding na ito gamit ang pressure cooker. Masarap itong ihain nang mainit para sa almusal o malamig para sa panghimagas. Ang allspice, natural vanilla, at cinnamon ay nagbibigay dito ng kahanga-hangang lasa na titindi habang lumalamig at lumalapot ang natapos na pudding. Mas magiging masarap pa ito kinabukasan! Ihain na may kasamang dinurog na toasted pecans, rum-scented raisins, o giniling na cinnamon. Magandang karagdagan din ang kaunting raspberry jam.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.5 kutsarang bigas na Arborio
4 na kutsarang unsalted butter
1 at 1/4 kutsarita ng magaspang na asin
6 na berry ng allspice
1 piraso ng kanela
5 tasa ng buong gatas
1 at 1/4 tasa ng asukal
Kalahating vanilla bean, hiniwa nang pahaba
0.5 tasa ng makapal na krema
Mga toasted pecan, pasas na binabad sa rum, pinainit na raspberry jam o giniling na kanela, para sa paghahain
Mga espesyal na kagamitan: multicooker na may kapasidad na 6-8 litro.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Bigas na Arborio, pod ng banilya, mga pecan, allspice, kanela, gatas, krema

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang kanin, mantikilya, asin, allspice, at cinnamon stick sa isang 6-quart na slow cooker. Itakda ang apoy sa mataas (tingnan ang Tala). Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging maputla ang kanin ngunit hindi maging kayumanggi, 3 hanggang 4 na minuto.
Magdagdag ng 1 tasa ng gatas at ipagpatuloy ang pagluluto, habang madalas na hinahalo, hanggang sa halos masipsip ang gatas at ang timpla ay maging malapot at kremoso, 2-3 minuto. Magdagdag ng asukal at 4 na tasa ng tubig, pagkatapos ay kayurin ang mga buto ng vanilla bean mula sa pod at idagdag ang mga ito sa pudding, habang hinahalo. Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang slow cooker. Itakda ang pressure cooker sa mababang presyon sa loob ng 15 minuto.

Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa at hayaang natural na lumabas ang presyon. Pagkatapos ng 10 minuto, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip.
Haluin ang rice pudding, kinuskos ang ilalim para hindi dumikit. Ilagay ang kawali sa mataas na apoy at idagdag ang cream at ang natitirang 4 na tasa ng gatas. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa kumulo ang pudding, ng 3-4 minuto. Ito ay magiging medyo malabnaw ngunit lalala habang lumalamig.
Ilipat sa isang malaking mangkok at takpan ng plastic wrap, ilagay ito nang direkta sa ibabaw ng rice pudding upang maiwasan ang pagbuo ng balat. Hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1-2 oras upang lumapot ang pudding. Mainit pa rin ito.
Haluin bago ihain. Budburan ng toasted pecans, rum-spiked raisins, cinnamon, o patakan ng maligamgam na raspberry jam.

Tala

Maaaring mag-iba ang mga setting at mode ng multicooker depende sa modelo. Sundin palagi ang mga tagubilin ng gumawa.

Mga Kategorya:

resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Multicooker / Almusal / Mga pangunahing putahe / Mga cereal, legume / Mga Panghimagas / Soufflé, puding, meringue, meringue / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe