Malusog na Rigatoni Pasta na may Turkey Ragout

Mga Boto: 2

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 477, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 71 G., hibla 5 G., kolesterol 42 mg, sosa 727 mg, asukal 6 G.

Dahil sa mga kabute at payat na pabo, ang klasikong nilagang karne na ito ay mababa sa calorie at magaan. Sa halip na makapal na pulang sarsa, ang ulam ay nagtatampok ng pinalambot na cherry tomatoes, at sa halip na klasikong pasta, pumili ng whole-grain pasta. Mas gagawin nitong mas malusog ang iyong hapunan at magdaragdag ng banayad na lasa ng mani.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

350 g whole-wheat rigatoni pasta
2 kutsarita ng extra-virgin olive oil
350 g ng manipis na hiniwang champignon
200 g lean ground turkey (humigit-kumulang 4% na taba)
1 tasa ng cherry tomatoes, hinati sa kalahati
1 kutsarang suka ng pulang alak
1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad
Isang malaking kurot ng dinurog na pulang paminta
1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil, dagdag pa para sa paghahain
2 kutsarang gadgad na bagong gadgad na parmesan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, mga kabute ng champignon, giniling na pabo, mga kamatis na seresa, Kesong Parmesan, suka ng alak

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon sa pakete. Salain, at magtira ng 1 tasa ng tubig.
Initin ang mantika sa isang malaki at malalim na nonstick skillet sa katamtamang init. Idagdag ang mga mushroom, giniling na pabo, kamatis, suka, sibuyas, dinurog na pulang sili, at 3/4 kutsarita ng asin. Lutuin, haluin at durugin ang giniling na pabo gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa lumambot ang mga gulay at maluto ang pabo, mga 8 minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng natirang tubig para sa pasta, pakuluan, at lutuin hanggang sa ang timpla ay magmukhang tomato sauce, mga 4 na minuto.

Idagdag ang lutong pasta sa turkey and mushroom sauce kasama ang parsley. Haluin upang pantay ang pagkakabalot; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, kung kinakailangan.
Ilipat ang pasta sa isang serving platter o hatiin sa mga plato. Budburan ng keso at parsley at ihain.

Mga Kategorya: