Rigatoni pasta na may pinausukang sausage at talong
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 590, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 7 G., kolesterol 40 mg, sosa 520 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 590, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 29 G., mga karbohidrat 65 G., hibla 7 G., kolesterol 40 mg, sosa 520 mg, asukal 0 G.
Magbigay ng masarap na Mediterranean pasta na pinagsasama ang matingkad na lasa ng mga gulay at maanghang na sausage. Ang lutong rigatoni pasta ay hinaluan ng inihaw na Italian sausage, talong, zucchini, at kamatis, na nagbibigay sa ulam ng tag-init at mausok na aroma. Ang sariwa at mabangong mint, basil, at bawang ay perpektong bumabagay dito. Ang bawat serving ay inihahain kasama ng kaunting ricotta cheese, na ang pino at creamy na lasa ay nagbubuklod sa lahat.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 280 g rigatoni pasta
- 2 talong (mga 0.5 kg), hiniwa sa kalahati nang pahaba
- 1 katamtamang laki ng zucchini, hiniwa nang pahaba
- 4 na kamatis na plum, hiniwa nang pahaba
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 3 mainit o matamis na hilaw na Italian sausage (mga 350 g)
- 1 tasa ng sariwang basil, tinadtad nang magaspang
- 0.5 tasa ng sariwang mint, tinadtad nang magaspang
- 1 maliit na butil ng bawang, ginadgad
- 0.5 tasa ng ricotta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, talong, zucchini, mga kamatis na plum, kupaty (pritong longganisa), keso ricotta, basil, mint
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa mataas na apoy. Paghaluin ang talong, zucchini, at kamatis na may 1 kutsarang olive oil at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang mga gulay na nakababa ang hiwa sa grill kasama ang mga sausage. I-grill, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa lumambot ang mga gulay at maluto ang mga sausage, mga 4 na minuto para sa mga kamatis at 10-12 minuto bawat isa para sa mga sausage at iba pang mga gulay. Ilipat sa isang cutting board at hayaang lumamig nang bahagya.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete. Magtabi ng 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta at itapon ang natitira.
- Pagsamahin ang basil, mint, bawang, at natitirang 2 kutsarang olive oil sa isang malaking mangkok. Hiwain ang mga gulay at sausage at idagdag sa mangkok. Idagdag ang pasta at 1/2 tasa ng sabaw na ginamit sa pagluluto at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap, dagdagan pa ng tubig kung kinakailangan. Lagyan ng ricotta ang bawat serving ng pasta. Timplahan ng asin at paminta.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
