Rigatoni na may maanghang na sausage at malutong na mushroom
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 704, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 3 G., kolesterol 74 mg, sosa 667 mg, asukal 4 G.
Kaloriya 704, kabuuang taba 39 G., mga saturated fat 13 G., mga protina 28 G., mga karbohidrat 60 G., hibla 3 G., kolesterol 74 mg, sosa 667 mg, asukal 4 G.
Ang rigatoni pasta ay inihahain sa masarap na sarsa ng kamatis na may maanghang na Italian sausage at sa ibabaw nito ay malutong na mga kabute na inihurno. Ang hugis-tubo at ribbed na ibabaw nito ay nagbibigay-daan sa rigatoni na masipsip nang husto ang sarsa, na naghahatid ng masarap na karanasan sa bawat kagat.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g ng mga champignon, hiwain sa mga hiwa na 0.5 cm ang kapal.
- 4 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary + 1 maliit na tangkay
- 350 g hilaw na matamis o maanghang na Italian sausage (mga 4 na piraso), tinanggal ang mga balat
- 2 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 3.5 kutsara. sarsa ng marinara
- 450 g rigatoni
- Para sa paghahain: ginadgad na Gruyere, Parmesan o Pecorino
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, mga kabute ng champignon, kupaty (pritong longganisa), sarsa ng marinara, Kesong Gruyere, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Pakuluin ang isang malaking kaserola na may tubig na may asin.
- Paghaluin ang mga kabute na may 1 kutsarang olive oil, tinadtad na rosemary, 1 kutsaritang asin, at ilang dinikdik na itim na paminta. Ayusin ang mga ito nang patong-patong sa isang baking sheet at i-roast, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa matuyo at malutong ang mga mantsa, 40-50 minuto.
- Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa isang katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init. Idagdag ang longganisa at bawang at lutuin, habang binabasag ang anumang buo-buo gamit ang isang kutsarang kahoy, nang mga 6 na minuto. Idagdag ang marinara sauce, rosemary sprig, at 1 tasa ng tubig at pakuluan. Bawasan ang init sa katamtaman at hayaang kumulo, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, mga 15 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at lutuin ayon sa direksyon sa pakete. Salain, ilipat ang pasta sa isang malaking mangkok, at ihalo sa sarsa ng karne. Ihain kasama ng mga mushroom at ginadgad na keso.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
