Rigatoni Pasta na may Repolyo at Fontina
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 500, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 6 G., kolesterol 47 mg, sosa 961 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 500, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 64 G., hibla 6 G., kolesterol 47 mg, sosa 961 mg, asukal 7 G.
Ang malambot at natutunaw na Savoy cabbage at sibuyas ang lumilikha ng sarsa para sa masarap at masarap na pasta na istilong Hilagang Italyano, ang keso ng fontina ay nagdaragdag ng malambot at krema na lasa, at ang Canadian bacon ay nagdaragdag ng kinakailangang lasang karne na ginagawang paborito ang masarap at masustansyang pasta na ito. Hindi tulad ng tradisyonal na bacon, ang Canadian bacon ay mas mababa sa taba at mas parang ham.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 340 g rigatoni pasta
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 110 g Canadian bacon, hiniwa nang pahaba
- 1 maliit na sibuyas, hiniwa nang manipis
- Kalahating ulo ng Savoy repolyo, tinadtad nang magaspang (mga 10 tasa)
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 110 g na keso na fontina, hiniwa sa maliliit na cube
- 0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, pinausukang bacon, mga sibuyas, Repolyo ng Savoy, perehil, Keso ng Fontina, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente.
- Samantala, painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang Canadian bacon at lutuin hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang mga gilid, mga 2 minuto. Idagdag ang sibuyas at repolyo, timplahan ng 1/2 kutsarita ng asin at bagong giling na itim na paminta ayon sa panlasa, at haluin. Lutuin hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi at lumambot ang mga gulay, mga 3 minuto. Magdagdag ng 1 tasa ng tubig na pasta sa kawali; pakuluan at hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang repolyo at nabawasan ng kalahati ang sarsa, mga 8 hanggang 10 minuto.
- Salain ang pasta, at magtira ng 1 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto. Idagdag ang pasta at 1/2 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto sa kawali at taasan ang apoy; haluin para mabalutan ang pasta, dagdagan pa ng tubig kung masyadong tuyo (dapat itong matakpan ng sarsa). Haluin ang parsley at alisin sa apoy. Budburan ng fontina cheese at Parmesan at haluin para maghalo.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
